Trong những chuyến cắm trại, hoạt động thú vị nhất phải kể đến là cùng nhau nướng BBQ ngoài trời. Từ khâu chuẩn bị đến khi thưởng thức thành phẩm, mặc dù tốn không ít thời gian nhưng đem đến niềm vui cho cả nhóm khi được cùng nhau nhóm lửa, nướng thịt. Dưới đây là những món nướng khi đi cắm trại ai cũng thích mê mà Camping Việt bật mí cho bạn, lưu lại ngay nhé!
Thịt ba chỉ nướng
Thịt ba chỉ là một nguyên liệu quen thuộc và thường xuất hiện trong các thực đơn món nướng khi đi cắm trại. Bạn chỉ cần thái thành những miếng mỏng vừa ăn, đem ướp thịt cùng với các loại nước sốt BBQ, hạt nêm, tỏi và hành băm nhỏ. Sau đó để khoảng 1-2 tiếng cho ngấm gia vị rồi đem nướng trên bếp than hoa.
Thịt bò cuốn nấm kim châm
Món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng ngon ở thịt bò mềm thơm, đậm đà lẫn cái ngọt giòn của nấm kim châm. Sự kết hợp hoàn hảo của cả hai nguyên liệu làm nên một món nướng khi đi cắm trại đầy hấp dẫn.
Bạn cũng có thể phết thêm các loại sốt nướng cho món ăn thêm hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt
Đùi gà nướng cay
Món ăn thơm ngon sẽ làm hài lòng mọi thành viên có thể kể tới đùi gà nướng cay. Đùi gà sau khi được rửa sạch sẽ ướp cùng các gia vị, sa tế, hạt nêm,.. Khi đem nướng trên bếp than, bạn có thể phết thêm nước sốt sa tế và mật ong. Nhớ lật đều tay để thịt không bị cháy nhé. Món đùi gà nướng cay này rất thích hợp để ăn kèm cùng với khoai tây hoặc cà rốt.
Xem thêm: Gợi ý 5 món ăn có thể mang đi xa
Hàu nướng mỡ hành
Đây quả là một món ngon khi đi cắm trại và được nhiều người lựa chọn. Vị béo ngậy của hàu kết hợp với hương thơm lừng của nước mỡ hành đã làm siêu lòng cả những thực khách khó tính nhất. Món này có thể dùng kèm với rau răm, nước mắm ngọt thêm vài lát ớt nữa sẽ rất ngon và đậm đà.
Tôm Nướng Muối Ớt
Nhắc đến các món nướng dễ làm tại nhà hay đi dã ngoại thì tôm nướng muối ớt luôn là sự lựa chọn đầu tiên bởi nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản và dễ mua tại các chợ, siêu thị.. Một số ưu điểm khác khiến món tôm nướng muối ớt thường được lựa chọn trong các bữa tiệc nướng đó là dễ tẩm ướp, nhanh chín rất thích hợp với các bữa tiệc nướng tại nhà.
Bạch tuộc nướng sa tế
Một món nướng từ hải sản vô cùng ngon mà bạn không nên bỏ qua chính là Bạch tuộc nướng sa tế.
Phần bạch tuộc mua về bạn cần làm sạch rồi rửa lại với nước và để ráo. Đối với sả, ớt và tỏi thì bạn rửa sạch và băm nhỏ.
Bạn cho bạch tuộc vào tô và ướp lần lượt với 1 muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng sa tế, 1 muỗng màu điều cùng sả, ớt và tỏi đã băm nhuyễn ở bước trên. Sau đó, bạn trộn đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp bạch tuộc khoảng 30 phút cho thấm gia vị
Món bạch tuộc nướng sa tế sẽ khiến nhiều người mê đắm bởi phần bạch tuộc nướng vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn, ngọt, thấm đều gia vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện đậm đà của sa tế, vị thơm của tỏi, sả và vị cay của ớt,… Tất cả sẽ tạo nên một món ăn ngon khi đi cắm trại, hài hòa, tròn vị.
Cá nướng sa tế
Món cá nướng sa tế là một món ăn ngon hấp dẫn với thịt cá thơm, ngọt, dai dai đặc trưng của cá nướng quyện với vị cay cay, thơm nồng của sa tế, sả ớt khiến cho ít ai có thể cưỡng lại món ăn này. Thưởng thức món cá nướng sa tế với một vài lon bia. Cùng nhâm nhi, lai rai trong bữa nhậu hay tụ tập bạn bè quả là không có gì sánh bằng.
Xem thêm: Tiệc nướng – đặc sản không thể thiếu cho những buổi camping ý nghĩa
Rau củ quả xiên nướng
Thực đơn những món nướng hấp dẫn cho chuyến đi dã ngoại chắc chắc không thể rau củ quả.
Công đoạn chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản. Các nguyên liệu như đậu bắp, khoai tây, khoai lang, hành tây, nấm.. Được thái thành miếng nhỏ vừa ăn sau đó xiên vào các que nhỏ và đặt lên bếp nướng. Món ăn này không chỉ giúp cho bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn làm giảm đi cảm giác ngấy, ngán.
Bánh mỳ nướng bơ mật ong
Chỉ với ba nguyên liệu là Bánh mì – Bơ lạt – Mật ong, bạn đã có ăn một món ăn vặt cực cuốn trong thực đơn đi cắm trại rồi. Bánh mỳ đem cắt thành những miếng nhỏ sau đó phết lên bề mặt bơ và một chút mật ong. Khi nướng trên bếp bạn nên lật nhanh cho đến khi thấy bánh có độ vàng bắt mắt.
Thực đơn món nướng vô cùng đa dạng, chỉ cần có nguyên liệu tươi ngon và pha chế nước chấm chuẩn bài thì bạn đã có ngay một bữa tiệc BBQ tuyệt vời bên cạnh gia đình và bạn bè rồi. Hãy lưu ngay những món nướng khi đi cắm trại ai cũng thích mê mà Camping Việt gợi ý trên đây nhé!
Có thể bạn quan tâm: Bảo quản thực phẩm khi đi cắm trại như nào cho đúng?
