“Con đường nhanh nhất để đến trái tim là đi qua dạ dày.” Với các cặp đôi đi xa, nếu “phái nữ” tự mình chuẩn bị đồ ăn mang đi sẽ là tạo ấn tượng đặc biệt và ghi điểm cực lớn trong mắt người ấy.. Nếu muốn trổ tài nấu nướng khi đi cắm trại, hãy lưu lại ngay Top 10 món ăn “nàng nấu chàng khen” khi đi cắm trại mà Camping Việt giới thiệu ngay sau đây nhé!
1. Cơm cuộn gimbap
Xuất hiện trong hàng loạt bộ phim Hàn Quốc ở phân cảnh cắm trại, cơm cuộn gimbap luôn là lựa chọn hàng đầu mà chị em có thể cân nhắc. Không chỉ nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản mà hình thức dễ thương của những cuộn cơm cũng đủ để người nhìn “rung rinh”.
2. Cơm trộn bibimbap
Thêm một lựa chọn với cơm khác mà bạn có thể tham khảo trong danh sách chính là cơm trộn bibimbap. Tương tự cơm cuộn, cơm trộn cũng được biến tấu vô cùng đơn giản, với sự kết hợp của những nguyên liệu đặc trưng như: bí ngòi, cà rốt, giá, thịt bò, rau chân vịt, nấm… Chỉ cần pha nước trộn theo công thức: 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa canh nước trắng, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê vừng rang chín. Trộn tất cả lên, bạn đã có ngay một thố cơm trộn chuẩn Hàn, tròn vị khi đi cắm trại rồi!
>> Có thể bạn quan tâm: Top 10 món ăn cắm trại dễ làm cho “hội ghét bếp”
3. Cơm gà Hội An
Nếu không muốn chuẩn bị cơm theo kiểu Hàn, cơm gà Hội An sẽ là món ăn khi đi cắm trại cực ngon đáng để bạn cân nhắc. Cách làm cơm gà Hội An mất tương đối thời gian nhưng không quá khó, sự khác biệt của cơm gà Hội An ở phần nước mạ đặc biệt so với những nơi khác. Nước mạ là loại nước chan không thể thiếu cho món cơm gà Hội An, chủ yếu gồm lòng gà xào nóng hổi thơm nức mùi tiêu.. Bạn có thể tham khảo công thức làm nước mạ tuyệt ngon dưới đây:
- Lòng gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Hoặc bạn có thể cho 1 ít giấm ăn xoa đều bóp trong vòng 2 phút giúp lòng gà sạch và hết mùi hôi.
- Cho vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi trộn đều và để 15 phút cho lòng gà thấm gia vị.
- Bắt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu điều rồi phi thơm hành tím, sau đó cho lòng gà vào xào đến khi săn lại. Kế đến, cho thêm 100 ml nước lọc rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa đến khi nước cạn bớt thì tắt bếp. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
4. Bánh mì pate thập cẩm
Món ăn nhẹ lót dạ siêu hợp lý khi đi cắm trại không thể không nhắc đến chính là bánh mì pate thập cẩm. Nguyên liệu cho món bánh mì “quốc dân” này bạn có thể lựa chọn tuỳ thích, dễ nhất là sử dụng: trứng gà, thịt nguội, rau củ (dưa chuột, cà chua, rau mùi), pate làm sẵn, Bơ hoặc sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà,…
5. Bánh bông lan trứng muối
Làm bánh mang đi cắm trại tưởng khó mà lại dễ, bạn có thể sự dụng nhiều loại nồi khác nhau để làm ví dụ: lò vi sóng, nồi chiên không dầu, nồi cơm điện. Nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm làm bánh bông lan, nên tham khảo thêm cả bài viết về cách làm ga-tô cơ bản bất bại để nắm được các lưu ý khi làm bánh, đặc biệt là các chỉnh nhiệt và thời gian nướng bánh. Bánh bông lan trứng muối vô cùng thơm ngon vơi vị ngọt của bánh, vị mặn nhẹ và sốt bánh thơm béo không ai có thể chối từ.
>> Có thể bạn quan tâm: Món ăn vặt khi đi cắm trại ai nấy thích mê
6. Thịt ba chỉ nướng
Nhắc đến các món nướng dễ làm tại nhà hay đi dã ngoại thì thịt ba chỉ nướng luôn là sự lựa chọn đầu tiên bởi nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản và dễ mua tại các chợ, siêu thị.. Bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng tại đây.
7. Lòng nướng sa tế
Món nhậu lai rai cực bắt miệng chính là lòng nướng sa tế. Để là món ăn khi đi cắm trại này, việc mua được dải lòng ngon sẽ quyết định đến 70% sự thành công của bạn. Camping Việt bật mí cho bạn, bạn nên chọn khúc lòng ở đầu (khúc đầu thường dày hơn khúc cuối). Lòng phải căng tròn, bên trong có dịch màu trắng sữa. Tuyệt đối không nên chọn khúc lòng bên trong có dịch màu vàng vì lòng dễ bị đắng và dai. Pha hỗn hợp nước chấm gồm: 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 quả ớt hiểm cắt nhỏ, 1 củ hành tím cắt lát, 2.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh siro bắp (có thể thay bằng đường).
8. Bạch tuộc nướng muối ớt
Món nướng khi đi cắm trại không thể thiếu hải sản, nổi bật nhất trong số đó là bạch tuộc nướng muối ớt.
Cách ướp bạch tuộc nướng muối ớt rất đơn giản. Trước tiên, bạn giã nhuyễn 100gr muối hột, 50gr ớt, 20gr bột ngọt, 10gr đường và cho thêm 20ml dầu điều (hoặc dầu mè) để hỗn hợp muối có màu đẹp và giúp bạch tuộc khi nướng thơm và bắt mắt hơn. Khi bạch tuộc đã ráo nước, bạn ướp bạch tuộc với 1 nửa hỗn hợp muối cùng 10gr dầu hào trong 15 phút. Lưu ý rằng không nên cho nhiều đường vì sẽ khiến bạch tuộc dễ cháy khi nướng
>> Có thể bạn quan tâm: 4 món nướng khi đi cắm trại chuẩn bị cực dễ
9. Salad
Bên cạnh những món mặn, sẽ thật tâm lý nếu bạn chuẩn bị thêm 1 phần salad để cân bằng vị giác. Đây là món ăn khi đi cắm trại làm siêu nhanh mà nguyên liệu cũng cực kỳ đa dạng, tuỳ theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn. Nếu chưa có công thức, hãy tham khảo ngay 5 món salad giải ngấy mà Camping Việt hướng dẫn tại đây.
10. Chè khúc bạch
Về món tráng miệng bạn có thể chọn trái cây, tuy nhiên nếu muốn đổi gió với thực đơn cắm trại, hãy thêm chè khúc bạch vào danh sách. Bạn có thể làm ra nhiều loại khúc bạch có hương vị và màu sắc bắt mắt bằng cách cho thêm nguyên liệu tạo màu, vị vào hỗn hợp trên và khuấy đều trước khi đổ vào khuôn cho vào tủ lạnh, điển hình như matcha, socola,….
Với 10 món ăn cắm trại trên đây, Camping Việt tin rằng bạn đã có cho mình thực đơn lý tưởng để cùng người ấy tận hưởng buổi cắm trại thú vị. Nhớ chuẩn bị những dụng cụ nấu nướng và bảo quản thức ăn để chuyến đi diễn ra trọn vẹn nhé!