Đi cắm trại nên ăn gì luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Ngày nay, đa số các nhóm bạn trẻ hay các gia đình trẻ đều tự mình chuẩn bị đồ ăn mang đi camping. Cùng Camping Việt tham khảo ngay những ý tưởng set đồ nướng nhanh gọn cho 2 người.
1. Nên ăn gì khi đi cắm trại?
Chúng ta thường khá lo lắng không biết ăn gì khi đi picnic. Bởi vì khi đi cắm trại, bạn phải ở ngoài trời khá lâu với thời tiết khắc nghiệt khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi. Chính vì vậy việc chuẩn bị đồ ăn và nước uống là rất quan trọng. Bạn phải đảm bảo mang các món ăn đủ chất lại gọn nhẹ.
Đi cắm trại cũng không nên ăn quá no nhưng cũng không nên ăn quá sơ sài sẽ khiến bạn không có đủ năng lượng để tham gia các hoạt động ngoài trời. Do đó, các món nướng chính là một ý tưởng tuyệt vời giúp bạn nhanh chóng có được món ăn ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng, lại không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Xem thêm: Chuẩn bị đi camping trong ngày đầy đủ nhất
2. Menu đồ nướng cho 2 người khi đi picnic
Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu nướng từ các loại thịt quen thuộc như thịt bò, thịt lợn. Những miếng thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ được tẩm sốt, nướng chín vàng trên bếp than hoa cực hấp dẫn. Tuy nhiên, khi nướng không để ý rất dễ bị cháy bởi loại thịt này có lớp mỡ chảy xuống sẽ khiến lửa cháy mạnh hơn. Do đó, khi chuẩn bị những món nướng khi đi picnic thì bạn nên cắt thành những tảng lớn và dày. Những miếng thịt dày khi nướng sẽ không bị khô, lượng mỡ trong thịt chảy ra khi ăn sẽ rất vừa miệng.
Đặc biệt bạn nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ nhà. Nguyên liệu nướng nên được sơ chế, tẩm ướp để sẵn trong các hộp kín. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình mà bạn có thể lựa chọn các loại sốt phù hợp.
Các món nướng cũng rất đa dạng, Camping Việt sẽ gợi ý tới bạn một số mọt nướng dễ làm như: Thịt ba chỉ nướng, bò cuốn lá lốt, thịt lợn xiên nướng củ quả, thịt xiên nướng đậu bắp, tôm nướng muối ớt, bạch tuộc nướng sa tế, hàu nướng mỡ hành, thịt ba chỉ nướng than hoa, đùi gà nướng sốt BBQ…
3. Những lưu ý chuẩn bị đồ nướng mang đi camping
Sau khi bạn và nhóm bạn của mình đã lên được kế hoạch các món ăn nướng thì việc lựa chọn nguyên liệu và bảo quản chúng rất quan trọng. Các loại thịt tươi sống như thịt lợn, thịt heo thường không để được quá lâu nếu như không được bảo quản lạnh. Do đó, việc việc lựa chọn để đông lạnh sẽ giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm trong chuyến đi chơi xa.
Ngoài ra, bạn có thể mang theo tủ đá hoặc thùng lạnh để bảo quản thực phẩm. Những chiếc thùng đá nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích giúp bảo quản thức ăn không bị hỏng, mất đi hương vị tươi ngon khi đi cắm trại quá xa đặc biệt trong thời tiết nắng nóng. Đối với các món nướng thì bạn nên chuẩn bị tẩm ướp một ngày trước khi đi để gia vị thấm đều và nguyên liệu.
Nên sử dụng các hộp lạnh để bảo quản thực phẩm tươi sống. Bởi chúng giúp tiết kiệm diện tích, mang lại nhiều không gian để chứa các đồ dùng khác. Không những thế khi món ăn bị giã đông cũng không lo bị chảy nước làm ướt sàn xe.
Để cho bữa tiệc nướng thêm hoàn hảo đừng quên mang theo nước uống khi đi camping. Theo Camping Việt, bạn nên hạn chế mang nước ngọt cho trẻ bởi nước có ga giải khát nhanh nhưng thoát nước nhanh sẽ khiến bạn càng cảm giác nhanh khát nước hơn. Mang theo nước ép hoa quả cũng là giải pháp hợp lý vừa cung cấp vitamin lại tốt cho sức khỏe.
Và đừng ngại chuẩn bị các món ăn nhẹ như bánh mì kẹp, xúc xích, thịt nguội. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Đặc biệt, đây sẽ là món ăn đắt hàng được trẻ nhỏ yêu thích trong lúc chờ đợi món chính.
Xem thêm: Điểm danh 10 địa điểm camping view núi đẹp ngỡ ngàng