Đi cắm trại và ăn gì luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Ngày nay, cả nhóm bạn trẻ và các gia đình trẻ đều tự mình chuẩn bị đồ ăn để mang đi cắm trại. Cùng với Camping Việt, hãy tham khảo ngay những ý tưởng set đồ nướng nhanh gọn cho 2 người.
1. Nên ăn gì khi đi cắm trại?
Chúng ta thường lo lắng không biết nên ăn gì khi đi picnic. Bởi vì khi đi cắm trại, chúng ta phải ở ngoài trời khá lâu với thời tiết khắc nghiệt, khiến cơ thể mệt mỏi. Vì vậy, việc chuẩn bị đồ ăn và nước uống là rất quan trọng. Chúng ta cần đảm bảo mang các món ăn đủ chất và gọn nhẹ.
Đi cắm trại không nên ăn quá no nhưng cũng không nên ăn quá sơ sài, vì điều này sẽ làm chúng ta không có đủ năng lượng để tham gia các hoạt động ngoài trời. Do đó, các món nướng chính là một ý tưởng tuyệt vời giúp chúng ta nhanh chóng có được món ăn ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Xem thêm: Chuẩn bị đi camping trong ngày đầy đủ nhất
2. Menu đồ nướng cho 2 người khi đi picnic
Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu nướng từ các loại thịt quen thuộc như thịt bò, thịt lợn. Những miếng thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ được tẩm sốt, nướng chín vàng trên bếp than hoa sẽ cực kỳ hấp dẫn. Tuy nhiên, khi nướng, chúng ta cần nhớ không để quên, vì loại thịt này có lớp mỡ chảy xuống sẽ làm lửa cháy mạnh hơn. Vì vậy, khi chuẩn bị những món nướng khi đi picnic, chúng ta nên cắt thành những tảng lớn và dày. Những miếng thịt dày khi nướng sẽ không bị khô, lượng mỡ trong thịt chảy ra khi ăn sẽ rất vừa miệng.
Đặc biệt, chúng ta nên chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ nhà. Nguyên liệu nướng nên được sơ chế, tẩm ướp và sẵn trong các hộp kín. Tùy vào sở thích của mỗi gia đình, chúng ta có thể lựa chọn các loại sốt phù hợp.
Camping Việt sẽ gợi ý tới bạn một số món nướng dễ làm như: Thịt ba chỉ nướng, bò cuốn lá lốt, thịt lợn xiên nướng củ quả, thịt xiên nướng đậu bắp, tôm nướng muối ớt, bạch tuộc nướng sa tế, hàu nướng mỡ hành, thịt ba chỉ nướng than hoa, đùi gà nướng sốt BBQ…
3. Những lưu ý chuẩn bị đồ nướng mang đi cắm trại
Sau khi đã lên kế hoạch các món ăn nướng, việc lựa chọn nguyên liệu và bảo quản chúng rất quan trọng. Các loại thịt tươi sống như thịt lợn, thịt heo thường không thể để được quá lâu nếu không được bảo quản lạnh. Vì vậy, việc đông lạnh nguyên liệu sẽ giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm trong chuyến đi cắm trại.
Ngoài ra, chúng ta có thể mang theo tủ đá hoặc thùng lạnh để bảo quản thực phẩm. Các thùng đá nhỏ gọn không chiếm nhiều diện tích giúp bảo quản thức ăn không bị hỏng, mất đi hương vị tươi ngon khi đi cắm trại xa đặc biệt trong thời tiết nắng nóng. Đối với các món nướng, chúng ta nên chuẩn bị tẩm ướp một ngày trước khi đi để gia vị thấm đều vào nguyên liệu.
Nên sử dụng các hộp lạnh để bảo quản thực phẩm tươi sống. Bởi chúng giúp tiết kiệm diện tích và mang lại nhiều không gian để chứa các đồ dùng khác. Không những thế, khi món ăn bị giã đông, chúng ta cũng không phải lo lắng vì sàn xe bị ướt do nước chảy ra.
Để bữa tiệc nướng trở nên hoàn hảo, đừng quên mang theo nước uống khi đi cắm trại. Chúng ta nên hạn chế mang nước ngọt cho trẻ, vì nước có ga giải khát nhanh nhưng lại thoát nhanh, khiến chúng ta cảm thấy khát nước hơn. Mang theo nước ép hoa quả cũng là giải pháp hợp lý, vừa cung cấp vitamin và tốt cho sức khỏe.
Và đừng ngại chuẩn bị các món ăn nhẹ như bánh mì kẹp, xúc xích, thịt nguội. Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Đặc biệt, đây sẽ là món ăn đắt hàng được trẻ nhỏ yêu thích trong lúc chờ đến món chính.
Xem thêm: Điểm danh 10 địa điểm camping view núi đẹp ngỡ ngàng
