Tiệc nướng trở thành một phần không thể thiếu trong các chuyến đi dã ngoại. Đặc biệt với một nhóm đông người, việc chuẩn bị trở nên phức tạp hơn. Vậy cần chuẩn bị những dụng cụ, nguyên liệu gì? Trong bài viết này, Campingviet.vn sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm chuẩn bị đồ nướng cho 10 người.
1. Lên kế hoạch chuẩn bị dụng cụ
Để có một bữa tiệc nướng hoàn hảo, bếp nướng là một vật dụng không thể thiếu. Bạn có thể lựa chọn bếp điện hoặc bếp than. Thông thường, các khu cắm trại trả phí sẽ có dịch vụ cho thuê đồ nướng sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và mang đồ đến nơi cắm trại.
Ngoài việc sử dụng bếp điện, rất nhiều người yêu thích việc nướng trên than hoa. Nướng đồ ăn giữa khung cảnh thiên nhiên với lửa trại chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị cho nhiều người.
2. Chuẩn bị nguyên liệu mang đi cho bữa tiệc nướng
Để chuẩn bị tiệc nướng cho nhóm đông người từ 10 người, bạn cần phải có một kế hoạch chi tiết. Lập thực đơn với những món nướng mà các thành viên trong nhóm yêu thích và cân nhắc số lượng cho phù hợp. Để có một bữa nướng ngon, nguyên liệu tươi là yếu tố quan trọng.
Thông thường, bạn có thể lựa chọn thịt lợn, thịt bò, thịt gà, bánh mì hoặc các loại hải sản tươi sống để nướng. Đối với thịt, hãy chọn những miếng thịt tươi, có chút mỡ để khi nướng thịt sẽ ngon hơn, không bị khô. Đối với hải sản, hãy đi chợ sớm hoặc đặt mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon.
Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm rau củ như nấm kim châm, rau cải cay, dưa chuột, củ đậu.., và kim chi để làm món ăn thêm phong phú và không ngán. Bạn có thể chọn các loại rau củ như cà tím, đậu bắp để khi nướng không bị khô mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
3. Cách ướp đồ nướng ngon
Sau khi đã mua đủ nguyên liệu, hãy sơ chế, rửa sạch và tiến hành ướp. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng các gói gia vị ướp sẵn để nhanh chóng và đảm bảo ngon.
Thời gian ướp nguyên liệu nên từ 2-3 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Đối với sườn nướng tảng, hãy ướp lâu hơn để gia vị thấm sâu vào thịt. Sau khi ướp, hãy để thịt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
4. Các món nướng ngon dành cho 10 người
4.1. Thịt ba chỉ nướng sốt BBQ
Thịt ba chỉ nướng sốt BBQ là một trong những món nướng ngon được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, những tín đồ yêu thích ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ qua. Không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một miếng thịt nướng thơm ngon kèm chút rượu cay cay trong bầu không khí ấm cúng bên bạn bè.
Để làm món nướng này ngon, bạn nên chọn thịt ba chỉ tươi ngon và rửa sạch. Sau đó, ướp thịt với mật ong, gừng, hành, tỏi và dầu ăn. Hãy để thịt ướp trong khoảng vài tiếng để ngấm đều gia vị. Thịt có thể nướng ở lò nướng hoặc nướng trên bếp than hoa để thêm hương vị. Để thịt nướng không khô, hãy quét chút dầu ăn trong quá trình nướng.
4.2. Thịt bò nướng rau củ
Thịt bò nướng xiên que với các loại rau củ cũng rất hấp dẫn, đặc biệt được trẻ nhỏ yêu thích. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm mại và các loại rau củ như ớt chuông, cà tím giúp cân bằng hương vị món ăn.
Hãy chọn loại thịt bò mềm không nhiều gân, rửa sạch và thái thành khúc cùng các loại rau củ. Sau đó, xiên thịt bò và rau củ lần lượt lên que. Bạn có thể để sẵn trong hộp kín để dễ dàng mang đi cắm trại mà không lo thiếu đồ.
4.3. Bạch tuộc sốt sa tế
Bạch tuộc nướng sốt sa tế là một món hải sản ngon, dễ làm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn nên chọn bạch tuộc tươi, rửa sạch với muối. Sau đó, ướp bạch tuộc với sốt sa tế, mật ong và các loại gia vị, sau đó cho vào hộp để qua đêm. Hãy chuẩn bị nguyên liệu trước một ngày để có một chuyến đi hoàn hảo.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về địa chỉ bán đồ ăn dã ngoại giá rẻ, hãy ghé thăm Campingviet.vn.
Nếu bạn muốn khám phá đa dạng các món ăn dã ngoại ngon miệng, hãy xem thêm : Tất tần tật các món ăn dã ngoại cực ngon
