29/11/22
Những hoạt động dã ngoại ngày nay không chỉ tạo cho chúng ta những giờ phút vui vẻ sau những giờ làm việc căng thẳng, mà còn giúp chúng ta học hỏi những điều bổ ích từ môi trường bên ngoài. Để buổi picnic trở nên thú vị và ý nghĩa hơn, các món ăn nguội khi đi picnic là rất cần thiết. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Campingviet.vn khám phá những món ăn nguội đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng để đi picnic.
1. Gợi ý chuẩn bị các món ăn nguội đi picnic
Các bữa tiệc picnic là những dịp để đi chơi, ngắm cảnh và thưởng thức ẩm thực ngoài trời. Vì vậy, các món ăn khi mang đi picnic không cần quá phức tạp và tốn nhiều thời gian. Cùng Campingviet.vn tìm hiểu những món ăn đi picnic đơn giản dễ làm ngay sau đây.
1.1. Cơm cuộn Hàn Quốc (Kimbap)
Khi nhắc đến các món ăn picnic dễ làm, không thể bỏ qua cơm cuộn Hàn Quốc hay còn gọi là kimbap. Món ăn này vừa đầy đủ dinh dưỡng lại còn ngon không thua kém gì những món ăn cao cấp. Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như dưa leo, xúc xích, cà rốt, trứng, cơm, rong biển, củ cải muối, rau cải ngọt, dầu vừng và những nguyên liệu cần thiết khác. Sau đó, chỉ cần thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Trộn cơm sau khi nấu chín với một ít muối và dầu vừng.
- Bước 2: Cắt dưa leo và cà rốt thành sợi, sau đó luộc sơ.
- Bước 3: Cắt trứng thành sợi.
- Bước 4: Xúc xích củ cải muối cắt thành lợi dài.
- Bước 5: Đặt lá rong biển lên mặt phẳng, trải một lớp mỏng cơm trắng lên, chừa ra một đoạn khoảng 2cm không có cơm.
- Bước 6: Xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên, rồi cuộn tròn lá rong biển lại sao cho phần nhân nằm giữa cuộn là được.
- Bước 7: Thấm một ít nước vào phần rong biển không có cơm để cuộn cơm không bị rớt, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
1.2. Bánh mì sandwich
Bánh mì sandwich cũng là một trong những món ăn nguội đi picnic rất được ưa chuộng. Chỉ cần chuẩn bị bánh mì sandwich, xúc xích, thịt nguội, sốt mayonnaise và thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Đặt một lát bánh sandwich trên dĩa.
- Bước 2: Xếp lần lượt các nguyên liệu lên trên và lưu ý xếp rau và thịt đan xen nhau.
- Bước 3: Cuối cùng đặt một lớp bánh mì sandwich lên trên cùng.
- Bước 4: Dùng tăm xiên cố định lại bánh hoặc cũng có thể dùng giấy để gói bánh lại.
1.3 Cơm nắm
Cơm nắm là món cơm của miền Bắc cũng là một trong các món ăn nguội đi picnic mang theo rất được ưa chuộng bởi sự đơn giản và vừa miệng. Cơm nắm có thể được làm chỉ với cơm và nhân theo sở thích của từng người hoặc kết hợp thêm các nguyên liệu như cá, thịt, đậu, xúc xích,… Cách làm cơm nắm cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Cho một ít muối hoặc giấm vào cơm, sau đó trộn đều.
- Bước 2: Dàn đều cơm và cho nhân vào giữa. Sau đó nắm cơm lại sao cho phần nhân không bị lộ ra ngoài.
1.4. Bánh mì hamburger
Không chỉ riêng bánh mì sandwich, bánh mì hamburger cũng là một trong các món ăn nguội đi picnic được nhiều người lựa chọn. Chỉ với những nguyên liệu như thịt bò xay nhuyễn, vỏ bánh mì hamburger, phô mai miếng, cà chua, xà lách, gia vị và quy trình làm đơn giản sau:
- Bước 1: Thịt bò ướp cùng với gia vị trong vòng 30 phút.
- Bước 2: Nặn thịt bò thành miếng tròn dẹp, rồi chiên cho đến khi miếng bò ngả sang màu vàng.
- Bước 3: Cà chua cắt lát.
- Bước 4: Cắt đôi vỏ bánh mì, sau đó xếp lần lượt một lá xà lách rồi tới thịt, phô mai, cà chua, lá xà lách rồi đậy phần vỏ bánh mì lên trên.
1.5. Salad dầu giấm
Salad dầu giấm là một món ăn nguội đi picnic đơn giản nhất. Chỉ cần chuẩn bị rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, ớt chuông, hạt ô liu và một ít dầu giấm là bạn đã có thể làm ra một món ăn ngon và phù hợp khi kết hợp với thịt nướng.
1.6. Há cảo
Món bánh há cảo tuy làm khá phức tạp, nhưng hiện nay đã có nhiều loại há cảo sẵn bán tại siêu thị với nhiều loại nhân khác nhau. Các bạn có thể lựa chọn một loại há cảo mình thích, sau đó chỉ cần chiên hoặc hấp là đã có thể mang đi picnic và thưởng thức.
1.7. Mì spaghetti sốt bò hầm
Mì spaghetti sốt bò hầm có vẻ như khó làm và cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, nhưng thực tế lại rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị spaghetti, thịt bò, cà chua, hành tây, tỏi, sốt cà chua và thực hiện các bước sau:
- Bước 1: Luộc mì spaghetti và trộn với dầu ăn.
- Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị trong vòng 30 phút.
- Bước 3: Xào cà chua với hành tây và cho thịt bò vào xào cùng. Tiếp theo, cho thêm sốt cà chua và nấu cho thịt chín đều.
- Bước 4: Đun mì, sau đó thêm sốt và trộn đều là xong mì spaghetti sốt bò hầm.
1.8. Gỏi cuốn
Thêm một gợi ý không thể thiếu về các món ăn nguội đi picnic là gỏi cuốn. Món gỏi cuốn vừa dễ làm lại không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần chuẩn bị tôm, thịt ba chỉ, bún, bánh tráng, rau xà lách, hẹ, rau thơm, đậu phộng giã nhuyễn, gia vị và thực hiện các bước đơn giản sau:
- Bước 1: Luộc chín tôm và thịt, sau đó tôm lột vỏ và cắt đôi theo chiều dọc, còn thịt cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
- Bước 2: Lấy một miếng bánh tráng, sau đó cho xà lách, rau hẹ, rau thơm, tôm, thịt và bún vào rồi cuốn bánh tráng. Lưu ý cuốn thật chặt tay thì khi ăn sẽ không rớt phần nhân.
1.9. Gà ủ muối
Gà ủ muối là món ăn đang rất được ưa chuộng hiện nay, vì thịt gà thơm ngon và dai giòn. Chuẩn bị món này rất đơn giản, chỉ cần đặt gà vào nồi hấp hoặc lò quay nóng lại là đã có thể thưởng thức ngay. Điều này không chỉ tiện lợi mà còn tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
1.10. Cơm chiên
Các món ăn nguội đi picnic trên sẽ chỉ làm bạn no tạm thời. Cơm chiên sẽ là món ăn vừa đủ chất dinh dưỡng để bạn không bị đói khi tiêu hao nhiều năng lượng trong buổi picnic. Chỉ cần chuẩn bị cơm nguội, trứng gà, tôm hoặc mực, xúc xích, đậu hà lan, bắp, cà rốt và gia vị. Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, bạn chỉ cần thực hiện các bước đơn giản sau để có món cơm chiên thơm ngon:
- Bước 1: Xào tôm hoặc mực với gia vị.
- Bước 2: Cà rốt và xúc xích cắt hạt lựu, bắp tách hạt.
- Bước 3: Đập trứng và trộn với cơm nguội.
- Bước 4: Rang cà rốt, bắp, xúc xích, tôm/mực và cho cơm vào rang đều.
Cùng Campingviet.vn đi dã ngoại không cần mang theo nhiều nguyên liệu đắt đỏ hay phải tốn quá nhiều thời gian nấu nướng. Chỉ cần thực hiện các bước trên, bạn đã có thể nhanh chóng hoàn thành các món ăn nguội đi picnic. Mong rằng những gợi ý từ Campingviet.vn hôm nay sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị đồ ăn ngon miệng và hấp dẫn cho chuyến dã ngoại của mình.
2. Những lưu ý để bảo quản tốt các món ăn mang đi picnic
Để đảm bảo món ăn nguội đi picnic luôn tươi ngon và an toàn vệ sinh, cần lưu ý những điều sau:
Sử dụng hộp đựng chất lượng cao để bảo quản
Khi chuẩn bị các món ăn đi picnic, đảm bảo đồ ăn được đựng trong hộp nhựa chất lượng cao để đảm bảo an toàn vệ sinh và không làm biến đổi chất dinh dưỡng.
Sắp xếp vị trí cố định khi di chuyển
Để tránh đồ ăn bị đổ hay rơi ra ngoài trong quá trình vận chuyển, hãy sắp xếp đồ ăn cố định trong balo hoặc túi xách khi di chuyển.
Lưu ý khi chuẩn bị đồ ăn tươi như salad, trái cây
Khi đi dã ngoại, chuẩn bị sẵn các món ăn tươi như salad, trái cây để giữ cân bằng dinh dưỡng và không bị mất nước khi hoạt động ngoài trời.
Mong rằng với những gợi ý và lưu ý trên từ Campingviet.vn, bạn sẽ có những món ăn nguội ngon miệng và bảo quản tốt khi đi picnic. Hãy tham khảo thêm những bài viết liên quan trên Campingviet.vn để có thêm những thông tin hữu ích cho chuyến picnic của bạn.
