Cắm trại ngoài trời và du lịch dã ngoại đã trở thành thói quen phổ biến của nhiều gia đình, đặc biệt là giới trẻ hiện nay. Ngoài việc lựa chọn địa điểm và chuẩn bị xe cộ, một yếu tố quan trọng không thể thiếu là các món ăn mang đi cắm trại. Bên dưới là danh sách những món ăn độc đáo, ngon miệng và hấp dẫn, để bạn có thêm nhiều lựa chọn cho chuyến đi cắm trại cùng gia đình.
Salad ngô non
Salad ngô non mang đến hương vị tươi mát và có vẻ ngoài sặc sỡ. Đây là một món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích trong những ngày hè nóng bức, vì nó không chứa dầu mỡ nên rất dễ ăn.
Để chuẩn bị salad ngô non, bạn cần làm như sau: sắt đôi ngô non, cà chua bi và rau mùi, sau đó thái nhỏ. Trộn hỗn hợp ngô non, cà chua bi, đậu Hà Lan, rau mùi với nước cốt chanh và dầu ô liu. Thêm một chút muối và hạt tiêu sao cho vừa miệng. Để hỗn hợp salad ngô non này trong 15 đến 20 phút để ngấm đều, sau đó bạn có thể thưởng thức.
Há cảo
Há cảo, sủi cảo và xíu mại là những loại bánh được làm từ bột mì và bột năng, đây là những món ăn nổi tiếng thường xuất hiện trong bữa điểm tâm của người Hoa.
Để làm món Há cảo, bạn cần chuẩn bị bột há cảo, nước, tôm lột vỏ, củ năng, hành, gia vị và dầu ăn. Sau khi có đủ nguyên liệu, bạn trộn thịt, tôm và củ năng với nhau, thêm hạt nêm và các gia vị như tiêu, đường, hành tím băm và dầu mè. Sau đó, chia nhân đã chuẩn bị thành các phần nhỏ.
Tiếp theo, cho bột há cảo vào nước và đặt lên bếp để sôi. Khi bột đặc lại, tắt bếp. Đợi cho bột nguội, sau đó cán mỏng và đặt nhân vào, gói lại và lăn qua một lớp bột há cảo. Sôi nước trong nồi, đặt xửng lên và hấp bánh trong khoảng 10 đến 12 phút cho đến khi chín. Bánh Há cảo đã sẵn sàng để thưởng thức. Có thể ăn kèm với nước chấm đậm đà, thanh ngon hoặc tương ớt cay thơm, nước tương thì ngon quên lối về.
Cơm nắm nhân phô mai chiên
Cơm nắm phô mai là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất phù hợp để mang đi cắm trại, picnic ngoài trời hoặc dã ngoại.
Đầu tiên, cho cơm vào chảo và đảo đều với các loại hạt như đậu Hà Lan, cà rốt xắt hạt lựu và ngô đường. Sau đó, thêm nước sốt cà chua và gia vị vào, sao cho vừa miệng. Tiếp theo, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ và để riêng. Trải màng bọc thực phẩm ra và cho cơm vào, rải đều cơm và đặt một viên phô mai vào chính giữa. Cuối cùng, cuộn tròn và lăn cơm qua bột mì và lòng đỏ trứng gà. Chiên cho đến khi vỏ ngoài giòn tan và bên trong có phô mai béo ngậy, tạo thành hương vị thơm ngon đã tan chảy.
Cơm nắm ruốc cá ngừ
Cuộn cơm nắm cá ngừ để cả gia đình thưởng thức, đó là một ý tưởng tuyệt vời. Để thực hiện món này, bạn cần cho cơm và ruốc cá ngừ vào một tô và trộn với vừng và muối. Trộn đều cá ngừ với sốt mayonnaise. Trải bánh màng ra và đặt một miếng cá ngừ vào giữa rồi cuộn tròn lại. Cắt rong biển thành từng miếng và cuộn chúng lại với cơm. Món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, cơm chín mềm và cá ngừ ruốc bên trong. Tất cả cùng với rong biển dai dai, tạo nên một hương vị độc đáo và cuốn hút.
Cơm cuộn rong biển
Cơm cuộn rong biển là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng lại được nhiều bạn trẻ ưa thích. Đây là một món ăn dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị lá rong biển khô, trứng, dưa chuột, cơm, dầu ăn và tấm tre cuộn. Hãy chú ý để trải một lượng cơm ít và cân đều để miếng cơm cuộn không bị vỡ hay nứt. Cuối cùng, cắt thành từng miếng nhỏ có chiều dài là 2cm và thưởng thức.
Sandwich cuộn xúc xích chiên xù
Khi ăn món sandwich cuộn xúc xích chiên xù, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của bánh mì và hương vị thơm ngon của xúc xích. Đây là một món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong chuyến đi cắm trại.
Đầu tiên, hãy bỏ viền bánh mì sandwich và cuộn xúc xích vào. Đặt tay chặt để bánh mì bám chắc vào miếng xúc xích, để khi chiên không bị bung ra ngoài. Tiếp theo, đập trứng và lấy phần lòng đỏ, lăn một lớp lòng đỏ lên bánh mì đang kẹp xúc xích. Sau đó, lăn qua một lớp bột chiên xù.
Cuối cùng, chiên trong dầu ăn cho đến khi chín. Bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cơm rang thập cẩm
Cơm là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon cho chuyến đi cắm trại. Cơm rang thập cẩm là một món ăn dễ làm chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, và thực hiện nhanh chóng.
Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu khác nhau để rang cùng cơm. Thông thường, cơm rang thập cẩm sẽ bao gồm rau củ và nguồn protein như xúc xích, thịt băm, trứng và giò. Đặc biệt, các loại rau củ như đậu Hà Lan, đậu cô ve hay cà rốt thái hạt lựu cùng dưa chuột sẽ tạo nên sự hấp dẫn với trẻ em.
Phở cuốn
Các món cuốn, bao gồm cả phở cuốn, cũng là lựa chọn phù hợp để mang đi cắm trại. Nếu bạn không biết chọn món gì cho chuyến đi cắm trại, hãy thử món phở cuốn này.
Để thực hiện, hãy rửa sạch rau xà lách và rau mùi, để ráo. Rau nên được rửa và ngâm với nước muối để đảm bảo vệ sinh. Tiếp theo, ướp thịt với gia vị trong khoảng 10-15 phút và xào tái với tỏi hoặc xào với giá và những món khác mà bạn thích.
Sau đó, trải bánh phở ra thớt hoặc đĩa sạch và cho rau xà lách, rau mùi và thịt bò xào lên, thêm giá (nếu có). Cuộn tròn và ăn phở cuốn kèm với nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nước thịt bò xào giá. Bạn cũng có thể thêm ít lạc rang để tăng thêm hương vị.
Bánh mì kẹp thịt
Bánh mì kẹp thịt là một món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích và thường được dùng vào buổi sáng. Đây cũng là một món ăn đơn giản để mang đi cắm trại, nguyên liệu dễ chuẩn bị và thời gian thực hiện nhanh chóng.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị bánh mì sandwich hoặc bánh mì ổ, trứng gà, thịt, rau xà lách, rau mùi và sốt mayonnaise. Đầu tiên, nghiền nhỏ trứng luộc với sốt mayonnaise. Bánh mì sandwich cắt bỏ viền và đặt rau và thịt vào giữa. Thêm hỗn hợp trứng và mayonnaise lên trên mỗi lớp rau và thịt để tạo thêm hương vị hấp dẫn.
Bánh mì kẹp thịt cung cấp đầy đủ protein, vitamin và chất xơ, đem lại nguồn năng lượng cần thiết cho chuyến đi cắm trại ý nghĩa.
Các món xôi
Nếu bạn đi du lịch, cắm trại hoặc đi picnic vào mùa đông, các món xôi là một lựa chọn lý tưởng.
Các món xôi thường được mang đi cắm trại và rất phổ biến gồm có xôi gà, xôi gấc, xôi ruốc, xôi lạc và xôi ngô… Bạn có thể mua các loại xôi ở bên ngoài hoặc tự nấu để mang đi cắm trại, tùy thuộc vào sở thích của mình.
Các món trái cây tươi
Trái cây dễ dàng mua, chuẩn bị và mang đi xa mà không lo bị hỏng như thức ăn khác. Sau khi thưởng thức các món ăn giàu dinh dưỡng, trái cây mang lại cảm giác mát mẻ và nhẹ nhàng hơn.
Trái cây là món không thể thiếu trong các chuyến du lịch ngoài trời. Bạn có thể chọn các loại trái cây tươi tráng miệng mà bạn yêu thích để mang theo. Tuy nhiên, lưu ý chọn trái cây có độ chín vừa, không chọn những trái quá mỏng nước dễ bị hỏng, đặc biệt khi bạn đi xa. Để bảo quản tốt hơn, bạn có thể đặt trái cây trong hộp nhựa có nắp.
Các món ăn vặt
Các món ăn vặt mang đi cắm trại có hương vị hấp dẫn, đa dạng và giúp bạn giữ đủ năng lượng giữa các bữa ăn hoặc trong những cuộc trò chuyện.
Nem nướng, bánh tráng trộn, trà sữa, chè bưởi, chè khoai dẻo, bánh tráng nướng, bánh flan, thạch rau câu, nem chua, thịt xiên nướng, cút lộn xào me, kem quả dừa Thái, sữa chua dẻo cacao, bánh giò, ốc luộc, kem tràng tiền, khoai tây lốc xoáy, tào phớ, bánh gối, bánh mì mật ong, nộm chân gà rút xương… là những món ăn vặt phổ biến khi đi cắm trại. Đặc biệt, khi có trẻ nhỏ đi cùng, các món ăn vặt sẽ làm bé hứng thú và tạo thêm niềm vui trong chuyến dã ngoại của gia đình.
Các món ăn mang đi cắm trại khác
- Ba chỉ cuộn nấm
- Mỳ spaghetti sốt thịt bò băm
- Bánh mì
- Nem rán thơm giòn
- Bánh mì bơ tỏi
- Nước hoa quả / hoa quả tráng miệng
- Bánh mì kẹp
- Nước uống
- Bánh mì sandwich
- Phở cuốn
- Bánh mì, sandwich
- Rau củ nướng
- Bò cuốn lá lốt
- Salad
- Bò cuộn nấm kim châm nướng
- Salad bơ và cà chua
- Bò xiên nướng rau củ
- Salad rau, củ, quả tươi
- Cá nướng
- Sandwich thịt xông khói
- Cơm cuộn
- Thịt ba chỉ nướng
- Cơm cuộn kimbab
- Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc
- Cơm cuộn rong biển
- Thịt bò cuốn nấm kim châm
- Cơm nắm
- Thịt bò nướng xiên rau củ
- Cơm rang thập cẩm
- Thịt nướng
- Đùi gà bó xôi
- Thịt nướng ba chỉ
- Gà nướng
- Thịt nướng BBQ
- Hải sản nướng
- Thịt nướng sốt BBQ
- Hamburger thịt bò
- Thịt xiên nướng đậu bắp
- Hàu nướng mỡ hành
- Thịt xiên nướng than hoa
- Hoa quả
- Tôm nướng muối ớt
- Kimbap – cơm cuộn Hàn Quốc
- Trái cây trộn
- Mì spaghetti thịt viên
- Trái cây tươi
- Mì xào
- Trứng cuộn tôm thịt
- Mực nướng
- Xúc xích heo nướng
- Xúc xích nướng
⇒ Tham khảo thêm: Inbound và outbound là gì?
Trên đây là danh sách những món ăn ngon và hấp dẫn khi đi cắm trại mà chúng tôi đã tổng hợp. Hy vọng rằng những ý tưởng trên sẽ giúp bạn và gia đình có một chuyến picnic ý nghĩa và thú vị. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy thuê xe du lịch giá rẻ và chuyên nghiệp tại Campingviet.vn. Nếu bạn cần thuê xe, hãy liên hệ với chúng tôi qua Campingviet.vn hoặc số điện thoại 032 7910085 để được hỗ trợ một cách nhanh chóng.
Chúc bạn có nhiều chuyến cắm trại đầy ý nghĩa và thú vị!
