Cắm trại, camping là hoạt động thú vị được nhiều nhóm bạn, gia đình tại Đà Nẵng ưa chuộng. Không chỉ có thể tham gia các hoạt động vui chơi thú vị, bạn còn có cơ hội thưởng thức các món nướng dã ngoại cùng nhau. 68 Park Hills sẽ bật mí ngay top 10 đồ nướng dã ngoại bạn không nên bỏ qua.
Có nên tự chuẩn bị đồ nướng đi dã ngoại?
Dã ngoại là hoạt động trải nghiệm thú vị, vừa được vui chơi, check in, vừa cùng nhau chế biến và thưởng thức đồ nướng thơm ngon. Việc chuẩn bị thực phẩm trước khi tới khu cắm trại cũng rất thú vị. Khi mọi người cùng nhau lên thực đơn, đi chợ, sơ chế…
Nhiều địa điểm cắm trại Đà Nẵng qua đêm hiện nay tích hợp sẵn dịch vụ ăn uống nhưng mức giá sẽ cao hơn so với bên ngoài. Bên cạnh đó, đôi khi thức ăn tại khu cắm trại lại không phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
Vậy nên, nếu được, bạn nên tự chuẩn bị đồ nướng trước khi đi cắm trại. Phần nguyên liệu cho các món nướng dã ngoại cũng rất đơn giản, dễ tìm mua và nhất là không cần sơ chế cầu kỳ. Bạn cũng có thể đảm bảo được yếu tố vệ sinh, đảm bảo an toàn khi thưởng thức.
Tham khảo 10 món nướng dã ngoại ngon quên cả lối về
Dưới đây, 68 Park Hills sẽ bật mí cho bạn top những món nướng dã ngoại được ưa chuộng nhất. Lưu lại để có dịp thì rủ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp triển ngay đi nhé.
Ba chỉ lợn nướng
Đây là món nướng dã ngoại phổ biến nhất mà 10 nhóm đi camping đã có 6-7 nhóm làm món này. Nó rất đơn giản và là món nướng quen thuộc với tất cả chúng ta.
Bạn chỉ cần chọn phần thịt ba chỉ ngon, rửa thật sạch. Tùy theo từng gia đình mà có thể thái lát mỏng và ướp sốt nướng hoặc để nguyên tảng đều được.
Đồ ăn kèm với món thịt ba chỉ nướng này là rau cuốn (xà lách, cải răm). Bạn cũng cần chuẩn bị thêm muối chấm, thường là muối ớt xanh để thưởng thức.
Xúc xích nướng
Món nướng dã ngoại này vừa ngon, rẻ lại không cần sơ chế cầu kỳ nên rất được ưa chuộng trong những chuyến camping. Đặc biệt, các bạn nhỏ rất thích món này.
Đừng bỏ qua việc khám phá vẻ đẹp đến từ suối thượng nguồn Đà Nẵng trong chuyến dã ngoại của mình nhé. Đây là địa điểm camping cực hot với cảnh quan xinh đẹp, bạn không nên bỏ qua.
Gà nướng lá chanh
Gà nướng cũng là món nướng dã ngoại yêu thích của nhiều người. Tương tự, phần gà cũng được làm sạch kỹ, có thể chặt khúc để ướp cho thấm vị hoặc để nguyên con. Khâu sơ chế sẽ tùy thuộc vào cách chế biến và khẩu vị của từng gia đình.
Tuy nhiên, để nướng gà đều và đẹp, bạn nên chuẩn bị thêm một ít mật ong để phết vào lớp da gà lúc gà gần chín. Bạn cũng cần chuẩn bị lượng than hoa nhiều hơn để có thể nướng chín gà một cách hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Bò cuốn nấm kim châm
So với những món nướng dã ngoại ở trên, bò cuộn nấm kim châm có cách sơ chế, chế biến cầu kỳ hơn cả. Về phần nguyên liệu, bạn nên chọn loại ba chỉ bò Mỹ đã được thái lát và đóng gói sẵn tại các siêu thị. Vừa đảm bảo an toàn, tươi ngon, bạn cũng không cần tự sơ chế tại nhà.
Sơ chế nấm kim châm khá dễ, bạn chỉ cần loại bỏ phần gốc, tách rời và mang chúng đi rửa sạch. Để hạn chế bị cháy khi nướng và dễ dàng cảm nhận vị ngọt của thịt và nấm, bạn không cần phải ướp thịt.
Chỉ cần dùng miếng thịt bò thái mỏng cuộn nấm vào giữa là được. Khi nào muốn ăn thì đem chúng nướng trực tiếp trên lửa than, 10 phút sau là đã có một đĩa bò cuộn nấm kim châm nướng nóng hổi, thơm lừng.
Hàu nướng mỡ hành
Các món hải sản mang đi nướng vừa ngon, ít ngấy cũng rất dễ sơ chế nên được nhiều gia đình lựa chọn. Một trong số đó chính là món hàu nướng mỡ hành hoặc hàu nướng phô mai.
Hầu khi mua về, bạn cần tách vỏ, làm sạch thật kỹ rồi mang đi ướp đã là được. Để món nướng dã ngoại này ngon hơn, bạn cần chuẩn bị phần mỡ hành ngon. Để khi tới khu cắm trại chỉ cần nướng sơ hàu rồi rắc mỡ hành lên là có thể thưởng thức được ngay.
Rau củ quả xiên nướng
Nếu bạn muốn đổi vị và chống ngấy, hãy thử làm món rau củ quả xiên nướng. Để món ăn ngon miệng, bắt mắt, bạn có thể chuẩn bị đậu bắp, hành tây, ớt chuông, cà chua bi…
Xiên tất cả vào một que xiên dài và nướng trên lửa than là được. Khi nướng, bạn có thể rắc lên đó một ít muối và tiêu xay là có thể thưởng thức ngay.
Cá nướng
Món nướng dã ngoại này tuy không phổ biến bằng các món nêu trên nhưng cũng được một số gia đình lựa chọn. Thịt cá rất lành, ngọt thanh, ít béo lại tốt cho sức khỏe nên được nhiều mẹ lựa chọn.
Bánh mì nướng bơ mật ong
Bánh mì nướng bơ mật ong là món ăn vặt hoàn hảo cho những chuyến dã ngoại ngoài trời. Món ăn này không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn rất dễ làm. Hãy thử làm món bánh mì này cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Tôm nướng muối ớt
Ngoài hàu thì tôm chính là món nướng phổ biến nhất tại các khu cắm trại ngoài trời. Nếu bạn có một chút thời gian thì đừng bỏ qua món tôm nướng muối ớt này nhé. Dưới đây là cách sơ chế nguyên liệu mà bạn đang cần nè:
- Sơ chế tôm, làm sạch phần đầu như bình thường là được.
- Về phần muối ớt, bạn cần xay nhuyễn các nguyên liệu gồm: ớt sừng, tỏi, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, ¼ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu hào và 1 muỗng sa tế. (Định lượng này dùng cho 300g tôm, nếu bạn có nhiều tôm hơn thì hãy tăng phần nguyên liệu muối ớt lên).
- Sau đó chỉ cần trộn đều tôm với phần nguyên liệu rồi ướp là được. Khi nào nướng, bạn dùng xiên xuyên thẳng vào bên trong thân tôm theo chiều dọc (như hình).
Khoai nướng, bắp nướng
Tranh thủ đang ngồi bên bếp lửa than thì còn ngần ngại gì mà không nướng một ít khoai và bắp nhỉ. Hai món ăn tuổi thơ tuy dân giã nhưng lại thơm, ngon và đặc biệt rất phù hợp với những buổi cắm trại.
Gợi ý trò chơi và hoạt động nhóm cho buổi tiệc nướng dã ngoại hoàn hảo
Một chuyến cắm trại hoàn hảo thì làm sao có thể thiếu được các trò chơi nhóm thú vị. Bạn đang đầu đầu không biết nên tham gia trò chơi nào thì có thể tham khảo các gợi ý dưới đây của 68 Park Hills nhé:
- Trò chơi vận động: Bóng ném, kéo co, chạy 3 chân, tìm kho báu…
- Trò chơi trí tuệ: Cờ vua, cờ tướng, đố vui…
- Hoạt động nhóm: Đàn hát, nhảy múa, kể chuyện, chơi game (ma sói, uno, thật hay thách…)
Một số lưu ý:
- Lựa chọn trò chơi phù hợp với độ tuổi và sở thích của các thành viên trong nhóm.
- Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ cần thiết cho các trò chơi và hoạt động.
- Đảm bảo an toàn cho mọi người trong quá trình tham gia các trò chơi.
- Quan trọng nhất là hãy tạo bầu không khí vui vẻ, thoải mái để mọi người có thể tận hưởng trọn vẹn buổi tiệc nướng dã ngoại.
Trên đây là top 10 món nướng dã ngoại ngon, đơn giản và rất phù hợp với không khí của khu cắm trại. 68 Park Hills hy vọng với những thông tin mà bài viết cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn đồ ăn ăn picnic một cách dễ dàng nhất nhé!
Xem thêm: Trekking Là Gì? Trekking Và Hiking Có Khác Gì Nhau
