Có một điều quan trọng mà bạn cần lưu ý trước khi thực hiện chuyến leo núi hay trekking là dinh dưỡng. Đúng như Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã chỉ ra, carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho cơ bắp của bạn. Hãy chọn các loại carbohydrate dễ tiêu hóa để bổ sung cho cơ thể trước khi tham gia hoạt động.
1. Ăn uống trước chuyến đi
Dinh dưỡng quan trọng nhất trước chuyến đi là carbohydrate. Đối với chuyến đi bộ buổi sáng ngắn, bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một bữa sáng nhẹ như trứng, ngũ cốc nguyên hạt không đường hoặc bột yến mạch. Bánh mì lúa mì nguyên chất, sữa chua ít béo, mì ống ngũ cốc, gạo nâu, trái cây và rau quả, hoặc một tô bún nóng cũng là sự lựa chọn tốt. Nếu bạn có dạ dày yếu, hãy chọn những món dễ tiêu hóa.
2. Ăn uống trong suốt hành trình
Việc ăn nhẹ trong quá trình đi bộ cũng rất quan trọng, đặc biệt là khi bạn đi bộ trong nhiều ngày. Hãy cố gắng ăn ít nhất một lần mỗi giờ để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Đối với những quãng đường khó khăn hơn, như leo núi Tây Bắc, hãy cố gắng ăn thêm để duy trì sức khỏe và tiếp tục hành trình.
Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn có thể tham khảo:
- Các loại hạt
- Bánh mì sandwich (ăn cùng bơ đậu phộng thì tuyệt vời)
- Bánh quy
- Phô mai
- Thanh năng lượng
- Trái cây tươi hoặc khô
- Kẹo năng lượng
- Sô cô la
Nếu bạn thích ăn trái cây, hãy chọn những loại có vỏ cứng, ví dụ như táo, thay vì chuối vì chuối có thể bị nghiền nát, rụng khi bạn di chuyển. Tránh ăn trái cây sấy khô vì cơ thể cần nước để tiêu hóa.
3. Ăn uống sau khi kết thúc chuyến đi
Sau chuyến đi, hãy ưu tiên ăn những thực phẩm giàu protein và đường phức cao. Bạn có thể ăn một bữa ăn nhẹ giàu protein hoặc tại nhà với các món ăn mà bạn yêu thích. Nên ăn trong vòng 1-2 giờ sau khi kết thúc chuyến đi.
4. Thức uống
Khi ăn uống trước, trong và sau chuyến đi, không có quy tắc cụ thể về những gì nên hay không nên uống. Quan trọng nhất là bạn cần uống đủ nước. Bạn có thể uống nước đóng chai thông thường, nước có gas,… Dưới đây là một số gợi ý:
- Trước khi đi trekking: Hãy uống một tách cà phê để tỉnh táo (nếu bạn không bị dị ứng với cà phê).
- Trong quá trình đi trekking: Hãy uống nước đều, không chờ đến khi khát mới uống. Hãy uống nhỏ từng ngụm và có thể sử dụng túi nước leo núi. Bạn cũng có thể sử dụng các loại nước bù khoáng như sủi, bột hòa tan bù khoáng, thức uống có gas bù khoáng,…
- Sau khi trekking: Khi khát, hãy uống bất kỳ thức uống nào bạn thích, nhưng cũng không uống quá nhiều.
Khi tham gia chuyến leo núi hay trekking, hãy nhớ rằng đó là một hành trình khám phá, thư giãn và cơ hội để gắn kết. Bạn có thể chia sẻ thức ăn và đồ uống của mình, và chia sẻ với mọi người. Hãy tạo ra những câu chuyện và đảm bảo mang rác về sau chuyến đi. Đó là cách chúng ta sẽ có kỷ niệm đáng nhớ về những chuyến đi này!
