Ninh Thuận là một trong những điểm đến hấp dẫn ở miền Trung với cảnh quan hoang sơ độc đáo. Nơi này được nhiều người chọn làm địa điểm tham quan, nghỉ dưỡng và khám phá thiên nhiên, đặc biệt vào mùa hè, nghỉ lễ và tết. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi đến Ninh Thuận, hãy tham khảo “Kinh nghiệm phượt Ninh Thuận tự túc” mà Ninhthuan Travels để có thêm thông tin hữu ích.
I. Giới thiệu Ninh Thuận ở đâu ?
Ninh Thuận là một tỉnh ven biển thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ của Việt Nam. Phía Bắc giáp tỉnh Khánh Hòa, phía Nam giáp tỉnh Bình Thuận, phía Tây giáp tỉnh Lâm Đồng và phía Đông giáp Biển Đông.
Tỉnh lỵ của Ninh Thuận là thành phố Phan Rang- Tháp Chàm, cách TPHCM 324km về phía nam, cách thủ đô Hà Nội 1380km về phía bắc và cách Nha Trang 100km theo đường Quốc lộ 1A và cách Đà Lạt 110km theo quốc lộ 27, được đánh giá là có vị trí địa lý thuận lợi cho giao lưu và phát triển kinh tế- xã hội.
II. Phượt Ninh Thuận mùa nào đẹp nhất
Ninh Thuận có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với thời tiết khô nóng, gió mạnh và bốc hơi cao. Nhiệt độ trung bình hàng năm là từ 26-27 độ C. Thời tiết ở đây được chia thành hai mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 9 đến tháng 11 và mùa khô từ tháng 12 đến tháng 8 năm sau.
Nếu bạn muốn khám phá Ninh Thuận, thì bạn nên đến vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 8. Lúc này, thời tiết hầu như không có mưa bão và biển êm, bạn có thể tham gia khám phá các nhóm đảo liền kề của Khánh Hòa như đảo Bình Hưng và Bình Ba.
Ninh Thuận là vùng đất nổi tiếng với văn hóa Chăm. Nếu bạn muốn khám phá văn hóa này, bạn có thể đến Ninh Thuận tham dự lễ hội Ka Tê, một trong những lễ hội quan trọng và mang tính dân gian nhất của cộng đồng người Chăm hiện nay. Lễ hội này được tổ chức vào ngày 1-7 (theo lịch Chăm).
III. Nơi lưu trú tuyệt vời cho ” Phượt thủ “
Ở Ninh Thuận, có nhiều loại hình lưu trú khác nhau, nhưng chủ yếu là ở trung tâm thành phố Phan Rang gần các bãi biển nổi tiếng như Ninh Chữ và Vĩnh Hy. Nếu bạn muốn trải nghiệm điều gì đó mới lạ, bạn có thể thử một đêm ở homestay để sống ảo và trải nghiệm cuộc sống của người dân địa phương. Các khách sạn ở khu vực Phan Rang – Tháp Chàm thường đầy đủ tiện nghi, rất phù hợp cho chuyến du lịch nghỉ dưỡng của các gia đình và cặp vợ chồng. Nếu bạn còn trẻ và muốn trải nghiệm một điều gì đó thú vị hơn, thì thuê homestay sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn vì giá cả phải chăng và view đẹp. Bạn có thể vui chơi, chụp ảnh và nấu ăn cùng nhau tại homestay.
1. Khách sạn
Ninh Thuận nằm giữa hai điểm đến nghỉ dưỡng nổi tiếng là Nha Trang và Mũi Né, do đó có vẻ như nơi này không quá lớn và yên tĩnh. Bởi vì ngành du lịch chưa được phát triển mạnh nên cơ sở lưu trú cao cấp cũng chưa được đầu tư đầy đủ. Hiện tại, chỉ có một số resort sang trọng được xây dựng tại Vĩnh Hy, Ninh Chữ và Phan Rang – Tháp Chàm. Các khách sạn lớn chủ yếu tập trung ở trung tâm của tỉnh, trong khi các khu vực khác vẫn chủ yếu là các khách sạn quy mô nhỏ và nhà nghỉ.
Hoàn Mỹ resort Phan Rang
- Địa chỉ: đường Yên Ninh, Tp Phan Rang
- Điện thoại: 0259 2478 888
TTC Resort Premium
- Địa chỉ: đường Yên Ninh – phường Văn Hải – Tp Phan Rang
- Điện thoại: 0259 3874 047
Sài Gòn Ninh Chữ Hotel & Resort
- Địa chỉ: đường An Dương Vương – TT Khánh Hải – huyện Ninh Hải
- Điện thoại: 0707 477 477
Khách Sạn Anh Khoa
- Địa chỉ: 19 Trần Quang Diệu, Tấn Tài, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0259 3950 999
2. Homestay
Ninh Thuận đang phát triển một hình thức du lịch mới và đầy hứa hẹn. Các yếu tố cần thiết đang được thu thập để tạo ra các điểm du lịch homestay tại các vùng đất đặc trưng của tỉnh, bao gồm: làng dệt thổ cẩm Chăm Mỹ Nghiệp và gốm Bàu Trúc tại huyện Ninh Phước, thôn Cầu Gãy, Vĩnh Hy, Thái An tại huyện Ninh Hải, và các thôn Hành Rạc 1, Hành Rạc 2 và Bố Lang tại xã Phước Bình, huyện Bác Ái. Những điểm đến này rất thích hợp để đầu tư, xây dựng và phát triển các loại hình du lịch homestay ở Ninh Thuận.
Bạch Tuyết Homestay
- Địa chỉ: 306 Trường Chinh, Sơn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0344 525 005
Sea Homestay
- Địa chỉ: 20 Lý Chính Thắng, TT. Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
- Điện thoại: 091 792 70 17
HomeStay Phan Rang
- Địa chỉ: 218 Trường Chinh, Sơn Hải, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 0587 100 780
Bad Cat Homestay
- Địa chỉ: Thanh Son, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 090 497 57 51
Ngôi Sao Homestay
- Địa chỉ: Vịnh Vĩnh Hy, Vĩnh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận
- Điện thoại: 096 951 92 27
Aries Homestay
- Địa chỉ: 399/9/14 Thống Nhất, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận
- Điện thoại: 091 543 16 46
3. camping
- Bãi nước ngọt
Bãi nước ngọt ở Ninh Thuận là một địa điểm cắm trại rất phổ biến với những người thích đi phượt. Dù nằm gần biển, bãi này lại có một bãi nước ngọt đẹp, được tạo ra từ nguồn nước suối trên triền núi xung quanh.
Nếu bạn muốn đến bãi nước ngọt, bạn có thể đi theo tuyến đường ven biển Ninh Thuận 702, hướng từ Vĩnh Hy đi Bình Tiên, và chú ý nhìn vào bảng chỉ dẫn bên phải để xuống bãi.
Hoặc nếu bạn muốn đi bằng tàu, bạn có thể tập kết gửi xe tại bãi Kinh và thuê tàu để di chuyển đến đây rất dễ dàng và thuận tiện.
Bãi nước ngọt là một điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm cắm trại trong chuyến du lịch đến Ninh Thuận.
- Bãi Cóc Vĩnh Hy
Để đến bãi Cóc, bạn có thể đi tàu hoặc cano và ở vịnh, bạn sẽ có nhiều dịch vụ trung chuyển để giúp bạn di chuyển một cách dễ dàng. Nơi đây là lựa chọn lý tưởng để cắm trại vì bạn không cần phải mang quá nhiều đồ và thực phẩm, bởi tất cả các dịch vụ cần thiết đều có sẵn từ các nhà Bè cung cấp.
Mỗi sáng sớm, bạn có thể lướt SUP nhẹ nhàng trên vịnh và cảm nhận vẻ đẹp kỳ lạ và tuyệt vời của vùng biển Vĩnh Hy. Đây sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời và khó quên trên hành trình của bạn.
- Hòn đỏ
Khi trải nghiệm việc cắm trại tại Hòn Đỏ, bạn sẽ được trải qua một khoảnh khắc đầy cảm xúc khi đón bình minh. Ánh nắng đầu tiên của ngày mới nhảy múa ló dạng, chiếu sáng những ngọn dương đang đung đưa trong gió và len lỏi qua những cổng đá san hô ngay sát mặt biển. Bất ngờ, toàn bộ cảnh vật được bừng sáng dưới ánh nắng mai, tạo nên một không khí rực rỡ và huyền ảo khó tả thành lời. Hòn Đỏ chính là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích du lịch dã ngoại ở Ninh Thuận.
IV. 15 địa điểm “Phượt thủ” không nên bỏ qua khi đến Ninh Thuận
Ninh Thuận là một địa điểm du lịch tuyệt vời, với nhiều địa điểm thú vị và đẹp mắt để khám phá. Dưới đây là danh sách 15 địa điểm du lịch phổ biến và được nhiều người yêu thích, mà bạn có thể ghé thăm trong chuyến đi của mình.
1. Vịnh Vĩnh Hy
Khi nói về những địa điểm du lịch nổi tiếng của Ninh Thuận, không thể không nhắc đến Vịnh Vĩnh Hy. Vịnh biển nhỏ này có rất nhiều cảnh quan hoang sơ đẹp đẽ của rừng núi và biển cả, tạo nên một bức tranh thủy mặc tuyệt đẹp. Vì vậy, Vịnh Vĩnh Hy được mệnh danh là một trong bốn vịnh biển đẹp nhất Việt Nam, cùng với Vịnh Hạ Long, Vịnh Nha Trang và Vịnh Cam Ranh.
Nhiều du khách đến Ninh Thuận chọn Vịnh Vĩnh Hy để thưởng thức làn nước trong xanh, đi tàu ngắm cảnh, bơi lội, lặn ngắm san hô, chèo thuyền câu cá, check-in và thưởng thức nhiều loại hải sản tươi sống.
Về đêm, Vịnh Vĩnh Hy còn hấp dẫn với nhiều hoạt động khác như đi tàu ngắm hoàng hôn, câu cá, câu mực trên vịnh, cắm trại dã ngoại trên bãi biển, tổ chức lửa trại, BBQ… Nếu bạn yêu thích khung cảnh bình yên và muốn nghỉ dưỡng, thì Vịnh Vĩnh Hy là địa điểm lý tưởng.
2. Suối Lồ Ồ
Suối Lồ Ồ là một tuyệt tác thiên nhiên đẹp tuyệt vời, được tạo thành bởi những thác nước rực rỡ, với chiều cao không quá 5 mét, trải dài trên một nền đá hoa cương được tạo hình bởi dòng nước trong suốt hàng nghìn năm. Nơi đây là một điểm dừng chân tuyệt vời cho các du khách, với khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những dãy núi và rừng cây bao quanh, tạo nên một bầu không khí trong lành, xanh mát. Vì vậy, Suối Lồ Ồ ngày càng thu hút du khách đến từ khắp nơi. Đặc biệt, đây là một điểm đến lý tưởng cho các chuyến du lịch cuối tuần.
3. Hang Rái
Hang Rái là một vùng đất đẹp mê hồn với những ngọn núi đá trùng điệp đọng xuống biển, tạo nên một phong cảnh hoang sơ rất nên thơ. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội đi dạo trên một cây cầu gỗ dài 300 mét, ngắm nhìn và chụp hình các khung cảnh đẹp xung quanh.
Nổi bật nhất tại Hang Rái chính là tảng đá vôi cổ rộng lớn, bề mặt của nó hình thành từ hàng triệu năm trước. Nếu nhìn từ xa, tảng đá này sẽ khiến bạn liên tưởng đến bề mặt sao Hỏa nhờ vào sự giống nhau về hình dạng và màu sắc.
Không chỉ có tảng đá độc đáo, tại Hang Rái còn có nhiều bãi đá lớn nhỏ nằm rải rác, xen kẽ với những hủm nước trong xanh và mát lạnh. Những hủm nước này sẽ trở thành những tấm gương phản chiếu cực kỳ ấn tượng vào những ngày trời đầy nắng, tạo nên một bức tranh tự nhiên tuyệt đẹp với sự hội tụ của núi, biển và mây trời.
4. Đồng cừu An Hòa
Đồng cừu An Hòa là một điểm đến du lịch phổ biến ở Ninh Thuận, cách thành phố Phan Rang khoảng 12km về phía Tây theo Quốc lộ 1A đi Nha Trang. Nơi này nổi tiếng với cảnh quan hoang sơ, mát mẻ và yên bình, thu hút nhiều khách du lịch tới thư giãn và tận hưởng thiên nhiên tuyệt vời.
Du khách có thể tham gia vào các hoạt động, trải nghiệm nghề chăn cừu cùng người dân địa phương hoặc đơn giản chỉ là nô đùa, chụp ảnh cùng những chú cừu xinh xắn đang ăn cỏ trên cánh đồng rộng lớn.
5. Đồi cát Nam Cương
Đồi cát Nam Cương nằm khoảng 8 km về phía Đông Nam của thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, với diện tích rộng lớn lên tới 700 ha. Đây là điểm đến hấp dẫn cho các du khách khi ghé thăm Ninh Thuận. Với vẻ đẹp tự nhiên, đồi cát Nam Cương được ví như một cô gái trẻ đẹp ẩn mình sau những ngôi làng, lũy tre và những cánh đồng nho bạt ngàn.
Đồi cát Nam Cương nằm trên vùng đất sinh sống của người Chăm, và đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của họ. Hằng ngày, người Chăm thường đi lại trên đồi cát để đến biển, ra đồng, đi học, đi chợ hoặc tham dự các nghi lễ tôn giáo. Với những sinh hoạt thường nhật này, đồi cát Nam Cương đã trở thành một biểu tượng văn hóa và tâm linh đặc biệt của người Chăm.
6. Vườn nho Ba Mọi
Cách thành phố Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 7 km, nhưng mỗi ngày, trang trại nho của chú Ba Mọi tại xã Phước Thuận luôn tấp nập khách du lịch từ khắp nơi đến tham quan và khám phá. Tất cả khách tham quan vườn nho đều được thưởng thức nho tươi, uống si rô và rượu nho miễn phí, cùng trò chuyện với chú Ba Mọi về cách phân biệt giữa nho Ninh Thuận và các loại nho nhập khẩu khác, cách sản xuất rượu nho và những lợi ích mà rượu vang nho Ninh Thuận mang lại. Chú Ba thường chia sẻ những kiến thức này để giúp khách tham quan hiểu rõ hơn về sản phẩm và văn hóa nho đặc trưng của vùng đất này.
7. Mũi Dinh
Nằm cách trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 40 km, Mũi Dinh là một điểm đến hấp dẫn trong du lịch Ninh Thuận. Mũi Dinh được gọi là vùng đất lý thú bởi nó là một mũi đất nhô ra biển, nằm sau một bãi cát rộng chừng 1 km. Đây là một địa điểm đáng để khám phá và trải nghiệm trong chuyến du lịch của bạn.
8. Khu du lịch Tanyoli
Nếu bạn là một fan du lịch mạo hiểm, thì khu du lịch Tanyoli chắc chắn sẽ là một điểm đến tuyệt vời. Nằm tại khu vực Mũi Dinh, khu du lịch này mới được đầu tư và sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ như lái xe địa hình trên đồi cát, bơi trong những làn nước trong xanh của biển Sơn Hải hoang sơ, chèo thuyền kayak, trượt dây zip-line, bắn cung và trải nghiệm high wire.
Đặc biệt ở Tanyoli, bạn sẽ được trải nghiệm như đang sống trong một thế giới thu nhỏ của Mông Cổ với những căn nhà lều giản dị và tích hợp các hoạt động truyền thống của người dân du mục. Đây cũng là một điểm đến lý tưởng cho những người thích chụp ảnh sống ảo và khám phá.
9. Đầm Nại
Đầm Nại thu hút rất nhiều du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên thanh bình và yên tĩnh. Dân địa phương gọi đây như một tác phẩm nghệ thuật thủy mặc, bởi màu nước trong suốt như gương và khi trời nắng thì bức tranh thiên nhiên này càng trở nên lung linh và huyền ảo hơn.
Mặc dù chưa có nhiều dịch vụ tham quan và trải nghiệm như các địa điểm du lịch khác, nhưng vẫn có nhiều khách du lịch đến đây để thư giãn, tận hưởng không khí trong lành, chụp ảnh và ngắm hoàng hôn. Nếu bạn là người trẻ tuổi yêu thích trải nghiệm, thì đây chính là nơi lý tưởng để thử chèo sup, chèo sõng câu cá, đặt bẫy bắt cua hoặc bắt hàu.
10. Tháp Po Klong Garai
Tháp Po Klong Garai là một tòa tháp đẹp và hùng vĩ của người Chàm ở Việt Nam, được xem là tòa tháp đẹp nhất và đồ sộ nhất còn tồn tại đến ngày nay. Tòa tháp này bao gồm ba tòa: tòa chính cao 20,5m, tòa lửa cao 9,31m và tòa cổng cao 8,56m. Tòa tháp này có kiến trúc, nghệ thuật và điêu khắc đỉnh cao.
Tòa tháp nằm trên đồi Trầu, ở phường Đô Vinh, cách trung tâm thành phố Phan Rang – Tháp Chàm khoảng 9km về phía Tây Bắc. Nó được xây dựng vào cuối thế kỷ 13 và đầu thế kỷ 14, vào thời vua Shihavaman (còn được gọi là Chế Mân), để thờ vua Po Klong Garai (1151-1205) – một vị vua đã có nhiều đóng góp quan trọng trong việc quản lý đất nước. Tòa tháp này là một công trình đáng ngắm và tham quan khi đến thăm vùng đất này.
11. Bãi biển Ninh Chữ
Bãi biển Ninh Chữ luôn nằm trong danh sách những điểm đến đẹp nhất tại Việt Nam và thu hút được sự quan tâm của du khách, bất kể là lần đầu hay đã từng ghé thăm. Nơi đây sở hữu vẻ đẹp dịu dàng với dạng cửa ngõ hình cong cong giống như trăng lưỡi liềm, với dòng nước trong vắt ẩn hiện dưới hàng dương xanh.
Bạn có thể trải nghiệm bãi biển Ninh Chữ theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như đi bộ trên bờ cát để chiêm ngưỡng cảnh bình minh hoặc hoàng hôn, tận hưởng các môn thể thao trên biển, cắm trại đêm với bạn bè hoặc đi câu mực trên thuyền. Những trải nghiệm này đều đem lại niềm vui và sự thú vị cho bạn khi đặt chân đến bãi biển Ninh Chữ.
12. Thiền viện Trúc lâm Viên Ngộ
Thiền viện nằm trên lưng đồi Đá Chồng, thuộc thị trấn Khánh Hải, cách thành phố Phan Rang Tháp Chàm khoảng 5 km về phía Đông Bắc. Từ đó, bạn có thể ngắm nhìn thấy những cánh đồng xanh tươi với những cọng lúa non nhú, ngôi làng nhỏ nằm bên chân đồi và xa xa là Đầm Nại.
13. Thác Sakai
Khu du lịch Sinh Thái Sakai nằm ở xã Lâm Sơn, tạo ra một không gian gần gũi với thiên nhiên, mang đến cảm giác sảng khoái với không khí trong lành và mát mẻ. Thác nước ở đây là một cảnh quan hoang sơ đẹp mắt với các tảng đá lớn phản chiếu ánh sáng tạo nên một màu sắc của cầu vồng và nước đổ từ trên cao xuống, làm bọt trắng xóa giữa rừng.
14. Vườn Quốc gia Núi Chúa
Vườn quốc gia Núi Chúa tọa lạc trên địa giới của 5 xã thuộc Ninh Hải với diện tích tự nhiên lớn hơn 24.300 ha. Nơi đây là điểm đến du lịch hấp dẫn nhờ vào cảnh quan đa dạng về địa hình, địa thế và khí hậu. Hệ sinh thái rừng khô hạn đặc trưng ở đây rất hiếm và phong phú với nhiều loài sinh vật quý hiếm. Vườn quốc gia Núi Chúa là một nơi thú vị để khám phá và tìm hiểu về sự đa dạng của hệ sinh thái và động thực vật.
15. Vườn Quốc gia Phước Bình
Vườn quốc gia Phước Bình nằm tại xã Phước Bình, huyện Bác Ái và có diện tích rộng lớn lên đến 19.814 ha. Nơi đây đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn cảnh quan rừng tự nhiên của hệ sinh thái rừng vùng núi cao. Khu vực này đóng góp vào việc bảo tồn sự đa dạng sinh học ở khu vực Tây Nguyên và Nam Trung Bộ.
V. Gợi ý món ăn đặc sản tại Ninh Thuận cho “Phượt thủ”
1. Bánh canh chả cá Ninh Thuận
Bánh canh là món ăn nổi tiếng của Ninh Thuận với hương vị đặc trưng thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nơi bán bánh canh trên khắp nông thôn và đường phố ở thành phố Phan Rang.
Món ăn này được làm từ cọng bánh canh trắng mềm mại và nước dùng được nấu từ các loại cá biển tạo nên hương vị thanh trao, ngọt tự nhiên. Chả cá chiên và hấp được thêm vào để tăng thêm độ ngon và thơm cho món ăn.
Điểm nhấn của bánh canh là vị cá tươi được chế biến thành dầm và trộn với tiêu hạt xay, hành phi, hành lá và mắm nhĩ dầm ớt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn này càng thêm ngon và hấp dẫn.
Nếu có dịp ghé thăm Ninh Thuận, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh canh này, đảm bảo sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho bạn.
- Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
- Bánh canh Mai Lý, địa chỉ: Nguyễn Thị Định, Tp Phan Rang
- Bánh canh Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
2. Bánh căn Ninh Thuận
Bánh căn là món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận, có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày nhưng ngon nhất là vào buổi sáng hoặc những ngày se se lạnh. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon, được làm từ nhiều nguyên liệu như trứng cút, trứng gà, thịt bằm, phô mai, tôm và mực. Để ăn bánh căn ngon, cần chờ đến khi bánh có vỏ giòn màu vàng. Khi ăn, có thể kết hợp với nhiều loại mắm như mắm nêm, mắm đậu phộng và mắm cà chua ớt. Nếu thêm nước cá kho và tóp mỡ thắng thì càng tuyệt vời hơn.
Trước đây, món bánh căn không được phục vụ kèm rau nhưng hiện nay đã được bổ sung với nhiều loại rau và trái cây để giúp thực khách ăn ngon miệng hơn. Bên cạnh xoài chua bào sợi và dưa leo thanh mát, người ta thường kết hợp với các loại rau xanh như xà lách, húng lũi, diếp cá, kinh giới. Việc này giúp tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn và làm cho bánh căn trở thành một món ăn đa dạng và phong phú hơn. Ăn bánh căn cũng rất thú vị khi ngồi cạnh bếp lò vào những ngày mưa, se se lạnh, thưởng thức hơi nóng từ than cuối và hương vị của món ăn.
- Bánh căn, bánh xèo Phương Thảo, địa chỉ: 16 Quang Trung, Tp Phan Rang
- Bánh căn, bánh xèo Quang Trung, địa chỉ: 22 Quang Trung, Tp Phan Rang
- Bánh căn, bánh xèo Chi, địa chỉ: đường Yên Ninh (bên hông khách sạn Sunrire), thị trấn Khánh Hải, huyện Ninh Hải
3. Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là một món ăn ngon và độc đáo, khác biệt so với những món phổ biến như bún bò và phở, nhưng vẫn đầy chất dinh dưỡng. Điểm nhấn của món ăn này chính là mắm nêm, một gia vị truyền thống được sử dụng để tạo hương vị đặc trưng. Người Phan Rang đã tạo ra món ăn này để ăn trong những lúc không thể đi chợ do biển động hoặc thời tiết xấu. Vị ngọt của thịt, vị thơm của rau sống, vị cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị chua của thơm và chanh… phối hợp với mắm nêm đặc trưng, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho tất cả mọi người.
4. Mực một nắng
Mực ở Phan Rang có hương vị thơm ngon, thịt mềm và ngọt ngào nhờ sự đặc trưng của biển Ninh Thuận. Không giống như những loại mực khô thông thường, để có được mực tươi ngon, người ta phải chọn những con mực vừa được đánh bắt từ biển và còn rất tươi. Sau đó, mực được rửa bằng nước biển và chỉ được phơi dưới ánh nắng một lần duy nhất. Việc phơi mực cũng rất công phu để đảm bảo bên ngoài con mực đã khô ráo hoàn toàn nhưng bên trong, thịt mực vẫn giữ được độ tươi, thơm ngon và mềm mại. Khi nướng, mực vẫn giữ nguyên được độ tươi, thịt trắng và dẻo dai.
5. Gỏi cá mai
Cá mai là một loại cá nhỏ, mảnh, chỉ khoảng bằng ngón tay trỏ, giống cá cơm nhưng ít có mùi tanh hơn và có thể dùng để làm gỏi rất tuyệt vời. Loài cá này phân bố nhiều ở các địa điểm như Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận, Vũng Tàu và Phú Quốc. Nếu bạn có đi du lịch đến các khu vực như Ninh Chữ, Vĩnh Hy hay bãi biển Cà Ná, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy một nhà hàng phục vụ món ăn đậm chất biển này.
Gỏi cá mai có hai loại: gỏi khô và gỏi ướt. Khi ăn gỏi cá mai khô, thực khách thường vắt thêm chanh lên để cá chín, sau đó trộn với rau thơm cắt nhỏ và đậu phộng rang. Người ta thường dùng bánh tráng nướng để cuộn lấy từng miếng gỏi ăn kèm. Với gỏi cá mai ướt, cá được dầm trong một loại nước chấm đặc biệt được làm bằng đậu phộng và một số gia vị khác. Người ta cuốn gỏi và các loại rau thơm bằng bánh tráng và thưởng thức.
VI. Những lưu ý khi phượt tại Ninh Thuận
Ninh Thuận là một điểm đến du lịch nổi tiếng với những món quà lưu niệm được ưa chuộng nhất là nho và táo. Bạn có thể mua trái cây tươi tại vườn hoặc mua các sản phẩm đặc sản như trái cây khô, rượu nho… Tuy nhiên, thời tiết ở đây khá nắng nóng, vì vậy hãy chuẩn bị đầy đủ các vật dụng bảo vệ da như mũ, áo khoác, kem chống nắng. Nếu bạn muốn tham quan các địa danh nổi tiếng như Hang Rái hay Mũi Dinh, hãy kiểm tra thời tiết trước để có một chuyến du lịch trọn vẹn nhất. Để thưởng thức các món ăn địa phương, bạn có thể tìm thấy chúng trên khắp mọi nẻo đường và nếu cần hỏi thì đừng ngại hỏi nhân viên khách sạn.
