Dinh dưỡng
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ bắp của bạn đến từ carbohydrate. Hãy chọn những loại carbohydrate dễ tiêu hóa để ăn trước khi vận động để cung cấp đủ lượng carbonhydrate cho cơ thể.
1. Ăn gì trước chuyến đi
Như đã đề cập ở trên, carbohydrate là yếu tố quan trọng. Đối với một chuyến đi bộ buổi sáng ngắn, hãy bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng nhẹ nhàng như trứng, ngũ cốc nguyên hạt không đường hoặc bột yến mạch, hoặc những món khác như bánh mì nướng bằng lúa mì nguyên chất, sữa chua ít béo, mì ống ngũ cốc, gạo nâu, trái cây và rau quả, hoặc một tô bún nóng cũng là một ý tưởng tốt. Tuy nhiên, nếu bạn có dạ dày yếu, hãy lựa chọn những thức ăn đơn giản, dễ tiêu hóa.
2. Ăn gì trong suốt hành trình
Ăn nhẹ trong suốt chuyến đi bộ cũng rất quan trọng, đặc biệt khi bạn bắt đầu đi bộ đường dài hoặc đi bộ trong nhiều ngày. Hãy cố gắng ăn ít nhất một lần mỗi giờ để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Để đi bộ lâu hơn, đặc biệt là trên những con đường khó khăn như những ngọn núi Tây Bắc, bạn nên cố gắng ăn đủ để giữ sức khỏe và tiếp tục hành trình.
Dưới đây là một số thực phẩm được đề xuất cho thực đơn khi di chuyển:
- Các loại hạt
- Bánh mì sandwich (kết hợp với bơ đậu phộng rất ngon)
- Bánh quy
- Phô mai
- Thanh năng lượng
- Trái cây tươi hoặc khô
- Kẹo năng lượng
- Socola
Nếu bạn thích ăn trái cây, hãy xem xét chọn những loại có bề ngoài hơi cứng như táo, thay vì chuối vì chuối có thể bị nghiền nát hoặc bể khi bạn di chuyển. Hãy tránh ăn trái cây khô, vì cơ thể cần nước để tiêu hóa.
3. Ăn gì sau khi kết thúc chuyến đi
Cho bữa ăn sau chuyến đi, hãy ưu tiên các thực phẩm có nhiều protein và carbohydrate phức. Bạn có thể ăn một bữa nhẹ với thành phần chính là protein hoặc thưởng thức những món ăn giàu protein mà bạn yêu thích tại nhà. Nên ăn vào khoảng 1-2 giờ sau khi kết thúc chuyến đi.
4. Thức uống
Việc uống gì trước, trong và sau chuyến đi không có quy tắc cứng nhắc về cái nên và cái không nên. Quan trọng là bạn cố gắng uống đủ nước – dư một chút cũng không sao, chỉ cần không uống quá nhiều. Bạn có thể uống nước đóng chai thông thường, nước ngọt có gas,… Dưới đây là một số gợi ý:
Trước khi đi trekking: Nếu bạn thích, hãy uống một tách cà phê để tỉnh táo. Nếu bạn mẫn cảm với cà phê thì bỏ qua bước này.
Trong khi đi trekking: Hãy uống nước thường xuyên, không cần chờ đến khi khát mới uống. Bạn nên uống nước trước khi cảm thấy khát, uống từng ngụm nhỏ (có thể sử dụng túi nước leo núi). Trong quá trình di chuyển, bạn có thể dùng các loại nước bù khoáng như viên sủi, bột hòa tan bù khoáng, nước có gas bù khoáng,…
Sau khi trekking: Khi khát, hãy uống, uống bất kỳ thức uống nào bạn thích, nhưng nếu không muốn uống cũng không sao.
Trong quá trình di chuyển, nếu bạn hết nước uống, bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn một số cách tìm nước: Nước trong hoàn cảnh khó khăn.
Chuyến đi là thời gian khám phá, thư giãn và chia sẻ. Bạn có thể chia sẻ thức ăn và thức uống bạn mang theo và mọi người cũng vậy. Ăn chung, để bắt đầu những câu chuyện – và đừng quên mang rác về nhé!
