Chuẩn Bị Đồ Ăn Đi Picnic Cần Gì? 7 Món Ăn Cắm Trại Picnic Ngon, Dễ Làm

Sau những ngày làm việc căng thẳng và mệt mỏi, dịp cuối tuần nhiều người thường lựa chọn tổ chức những chuyến cắm trại picnic. Chuyến đi của bạn sẽ trở nên trọn vẹn hơn nếu như các thành viên cùng nhau chế biến và thưởng thức những món ăn. Vậy việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic cần những gì? Hãy cùng tham khảo các món ăn đi cắm trại picnic ngon, dễ làm dưới đây!

Các món ăn đi cắm trại picnic ngon nhất

Nếu là lần đầu hay với những người đi picnic lần đầu, việc thắc mắc không biết đi picnic nên mang đồ ăn gì hay chuẩn bị đồ ăn picnic cần những gì là chuyện ai cũng gặp.

Đừng quá lo lắng nhé, việc lên danh sách những món ăn mang đi picnic đơn giản dễ làm cứ để chúng mình lo! Cùng tham khảo một số thực đơn 7 món ăn picnic ngon, dễ làm dưới đây:

1. Thịt nướng BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt heo: 1kg (có thể lựa chọn thịt 3 chỉ, hoặc thịt vai có mỡ giúp khi nướng không bị quá khô)
• Tỏi: 2 củ
• Hành khô: 1 củ
• Mật ong: 2 thìa
• Dầu hào: 2 thìa
• Gia vị, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu
• Thịt ba chỉ heo: 1 kg
• Sốt nướng BBQ (có thể mua ở siêu thị)
• Tỏi, hành khô: 1 củ
• Gia vị, đường, hạt tiêu, ớt bột…

Nhắc đến những đồ ăn đi picnic chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến các món nướng ngoài trời thần thánh. Hầu như 9/10 gia đình sẽ lựa chọn món ăn này trong các chuyến đi của mình.

Thực đơn các món nướng ngoài trời thường có rất nhiều các món ngon khác nhau. Song ngon nhất có lẽ chính là món thịt nướng BBQ với nhiều cách ướp đa dạng. Trong bài viết này chúng mình sẽ gợi ý cho bạn 2 cách ướp thịt nướng ngon miễn chê lại vừa dễ làm cho chuyến đi picnic sắp tới.

Cách 1: Cách ướp thịt truyền thống

• Bước 1: Tỏi và hành khô đem bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó đập dập và băm nhỏ.
• Bước 2: Thịt heo sau khi đã rửa sạch với nước muối pha loãng đập mỏng vừa phải.
• Bước 3: Ướp thịt với 1,5 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm. Thêm hỗn hợp tỏi và hành vào ướp khoảng 2-3 giờ đồng hồ.

Cách ướp thịt nướng truyền thống này sẽ mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà cho món thịt nướng BBQ của bạn.

Cách 2: Ướp theo kiểu sốt BBQ

• Bước 1: Tỏi và hành khô sau đi đã rửa sạch băm nhỏ.
• Bước 2: Thịt thái thành những hình vuông nhỏ sau đó trộn cùng gia vị đường, hạt tiêu và ớt bột.
• Bước 3: Trộn thêm cùng nước sốt BBQ.
• Bước 4: Xiên thịt vào các que xiên và chuẩn bị nướng.

Cách ướp thịt nướng theo kiểu sốt BBQ sẽ mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món thịt nướng của bạn.

2. Cơm cuộn kimbab

Nếu không có nhiều thời gian để chuẩn bị đồ ăn đi picnic thì có thể học ngay món cơm cuộn kimbab trứ danh Hàn Quốc này. Đây cũng là một trong những món ăn picnic dễ làm đơn giản mà lại được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Đảm bảo không cần phải băn khoăn xem cắm trại nên ăn gì nữa nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Cơm trắng
• Lá rong biển
• Dưa chuột, cà rốt, củ cải trắng, rau cải ngọt
• Xúc xích
• Trứng
• Mành tre để cuộn

Cách làm:

• Bước 1: Chuẩn bị và chế biến các nguyên liệu.
• Bước 2: Cuộn các nguyên liệu lên mành tre.
• Bước 3: Cuộn chặt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cơm cuộn kimbab là một món ăn picnic dễ làm và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo khẩu vị của mình và thưởng thức trong chuyến đi của mình.

3. Mỳ spaghetti sốt thịt bò băm

Môt trong những món ăn đi picnic đơn giản mà khoái khẩu của nhiều người chính là mỳ Spaghetii. Việc chuẩn bị đồ ăn đi picnic này cũng khá đơn giản mà không cần phải mang theo nhiều thứ lỉnh kỉnh đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Mỳ ống
• Thịt bò
• Cà chua
• Hành tây
• Tỏi
• Sốt cà chua

Cách làm:

• Bước 1: Luộc chín mỳ ống và vớt ra.
• Bước 2: Thịt bò băm nhỏ và ướp gia vị.
• Bước 3: Nấu sốt cà chua với cà chua, hành tây và gia vị. Sau đó cho thịt bò vào sốt.
• Bước 4: Trộn mỳ và sốt lại với nhau.

Mỳ spaghetti sốt thịt bò băm là một món ăn đi picnic dễ làm và thường được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và gia vị theo sở thích của mình.

4. Bánh mì sandwich

Món bánh mì sandwich chính là một trong những món ăn nguội picnic không thể đơn giản hơn và cách chế biến cũng không hề cầu kì hay tốn thời gian tí nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Bánh mì
• Xúc xích, jam bong, pate
• Cà chua, dưa chuột, rau xà lách
• Nước sốt cà chua, sốt mayonnaise

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch cà chua, dưa chuột và rau xà lách.
• Bước 2: Thoa nước sốt cà chua và sốt mayonnaise lên một bề mặt của bánh mì. Đặt xúc xích, jam bong và pate lên trên.
• Bước 3: Đặt cà chua, dưa chuột và rau xà lách lên một lớp bánh mì khác. Cuối cùng đặt một miếng bánh mì không lên trên cùng.

Bánh mì sandwich là một món ăn picnic đơn giản và dễ làm. Bạn có thể thay đổi thành phần theo khẩu vị của mình để có một bữa ăn ngon miệng trong chuyến đi của mình.

5. Phở cuốn

Nếu thấy chán các món ăn chiên dầu hay ngập tràn trong thịt khiến bạn cảm thấy quá ngán và không biết đi picnic nên ăn gì thì hãy thử thay đổi thực đơn của mình với món phở cuốn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bánh phở cuốn
• Thịt bò
• Tỏi băm nhuyễn
• Các loại rau sống
• Lạc rang

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch rau.
• Bước 2: Thái thịt bò thành miếng nhỏ và ướp gia vị, sau đó xào chín.
• Bước 3: Đặt bánh phở cuốn lên mành tre sau đó đặt các loại rau sống lên trên. Cho thịt bò và lạc rang vào cuộn bánh phở.
• Bước 4: Pha nước mắm chua ngọt để chấm.

Phở cuốn là một món ăn picnic dễ làm và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và rau sống theo sở thích của mình.

6. Salad rau củ quả

Đừng nghĩ rằng chuẩn bị đồ ăn mang đi picnic chỉ toàn những món từ thịt mà quên mất rằng bạn cũng nên chuẩn bị thêm cho gia đình mình một món rau để có đầy đủ các chất dinh dưỡng nhé.

Salad rau củ quả cũng chính là một gợi ý hay ho cho những món ăn mang đi picnic đơn giản, dễ làm và lại vừa miệng với nhiều người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai tây
• Cà rốt
• Đậu cove
• Ngô ngọt
• Lê hoặc táo
• Trứng
• Sốt mayonnaise, dầu ô liu, tỏi băm, bơ và đường

Cách làm:

• Bước 1: Luộc chín khoai tây, đậu cove, ngô ngọt và cà rốt. Sau đó thái giống hạt lựu.
• Bước 2: Luộc chín trứng và cắt thành 4.
• Bước 3: Trộn sốt mayonnaise, tỏi băm, bơ, đường và dầu ô liu.
• Bước 4: Trộn đều hỗn hợp rau củ quả và sốt. Cuối cùng cho trứng lên trên.

Salad rau củ quả là một món ăn picnic dễ làm và vừa miệng với nhiều người. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo khẩu vị của mình.

7. Nước hoa quả / hoa quả tráng miệng

Bên cạnh việc chuẩn bị những món ăn dã ngoại đơn giản như thịt nướng, bánh mì… thì thực đơn dã ngoại cắm trại của bạn cũng nên có thêm nước hoa quả hoặc các loại hoa quả tươi để tráng miệng.

Tùy thuộc vào thời điểm mà bạn đi picnic mà chọn cho mình những loại trái cây phù hợp. Đừng nên mang những trái quá lớn như dưa hấu, mít hay sầu riêng vì chúng sẽ khiến bạn gặp khó khăn khi di chuyển.

Ngoài ra có thể mua những chai nước hoa quả pha sẵn ở siêu thị để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân của mình.

Lưu ý khi chuẩn bị các món ăn đi cắm trại

Để có một chuyến đi cắm trại hoàn hảo và trọn vẹn cùng với các thành viên, bên cạnh việc chuẩn bị các món ăn mang đi tham quan, cắm trại thì bạn cũng nên lưu ý một vài điều sau:

• Lên thực đơn những món ăn khi đi picnic: Đi picnic nên ăn gì hay nên mang đồ ăn gì khi đi phượt, cắm trại? Trước khi đi picnic, hãy lên danh sách các món ăn có thể mang đi xa. Hơn nữa, các món ăn đi cắm trại picnic thường ưa tiên những món dễ chế biến, gọn nhẹ và không quá lỉnh kỉnh.

• Bảo quản đồ ăn cẩn thận trong suốt chuyến đi: Bảo quản đồ ăn dã ngoại, cắm trại là vô cùng cần thiết. Đặc biệt, khi bạn đi cắm trại vào mùa hè, nếu đồ ăn không được bảo quản cẩn thận sẽ dẫn đến việc bị ôi thiu, không đảm bảo…

• Sử dụng thùng giữ nhiệt hoặc túi giữ nhiệt: Để đảm bảo đồ ăn của mình luôn tươi ngon trong suốt chuyến đi, hãy sử dụng các dụng cụ giữ nhiệt như thùng giữ nhiệt hoặc túi giữ nhiệt.