Ảnh từ Campingviet.vn
Du lịch cắm trại là một hình thức khám phá thiên nhiên tuyệt vời. Khi bạn cắm trại, bạn có thể lắng nghe tiếng vọng của thiên nhiên, ngắm nhìn trăng và sao trên bầu trời đêm, và hòa mình vào không khí trong lành. Để tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ của mình, nấu ăn tại khu cắm trại là một trải nghiệm đáng nhớ. Vì vậy, Umove xin chia sẻ một số mẹo nấu ăn hữu ích khi đi cắm trại, để mang đến những bữa ăn thú vị và ngon lành trong chuyến đi của bạn.
1. Chuẩn Bị Đồ Dùng Nấu Ăn
Đầu tiên và quan trọng nhất là bạn cần chuẩn bị đồ dùng nấu ăn cơ bản. Bạn cần có diêm và bật lửa, vì hầu hết mọi người khi đi cắm trại thường muốn đốt lửa và nấu ăn. Bên cạnh đó, bạn nên mang theo một chiếc nồi cỡ vừa hoặc lớn nhưng nhẹ, một chiếc chảo, giấy nhôm và vỉ nướng. Những đồ dùng này có thể phối hợp với nhau để nấu nhiều món ăn khác nhau. Cuối cùng, đừng quên mang theo muối và kẹp để gắp thức ăn.
2. Cách Nấu Ăn
Hình ảnh từ Umove.com.vn
Khi nấu ăn tại khu cắm trại, bạn có thể áp dụng các kỹ thuật nấu nướng trên lửa trại. Tùy thuộc vào loại đồ ăn và phương pháp nấu mà bạn muốn, có hai cách đơn giản nhất để nấu ăn trên lửa trại. Cách thứ nhất là gói thực phẩm trong giấy nhôm và đặt trực tiếp lên than nóng. Cách này cần kiểm tra thường xuyên, nhưng rất hiệu quả để nấu các món ăn cần nhiệt độ cao. Cách thứ hai là đặt vỉ nướng lên lửa trại và nướng đồ ăn như bình thường. Mặc dù việc nấu sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng nhiệt lượng từ lửa sẽ phân bổ đều hơn.
Đối với các món súp, hầm và mì xào, bạn cần sử dụng nồi và chảo. Trước tiên, hãy đánh lửa và để than nung, sau đó đặt nồi hoặc chảo lên. Sắp xếp than nung để ngọn lửa tập trung. Khi nhiệt độ đã ổn định, việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng, tương tự như việc sử dụng bếp lò.
3. Một Số Mẹo Khác
Hình ảnh từ Umove.com.vn
- Tính toán trước lượng nguyên liệu cần thiết cho mỗi bữa ăn và đóng gói chúng trong các túi kín. Đặt nhãn cho mỗi túi để dễ dàng nhận biết.
- Chuẩn bị các món súp, hầm từ nhà và bảo quản lạnh. Khi đến nơi, chỉ cần hâm nóng lại và bạn đã có một bữa ăn sẵn sàng.
- Mang theo giấy bạc, vì nó có thể được sử dụng trong nhiều tình huống khi đi cắm trại.
- Cẩn thận với bình gas. Luôn giữ bình thẳng đứng và ở nơi có lưu thông không khí tốt. Kiểm tra rò rỉ bằng cách bôi nước xà phòng lên các chỗ nối. Hãy đảm bảo khóa chặt khi không sử dụng và đập nắp nồi khi nấu ăn ngoài trời.
- Trước khi đặt nồi và chảo lên lửa, hãy quét một lớp nước xà phòng lên bề mặt ngoài của chúng để dễ dàng rửa chúng sau khi nấu. Đá khối có thể bền hơn đá viên trong quá trình nấu ăn và tránh làm cháy thức ăn.
- Đóng gói thực phẩm trong túi kín hoặc hộp tránh việc ô nhiễm và tiết kiệm không gian. Hãy đảm bảo giữ thực phẩm xa hoặc treo cao để tránh bị động vật tấn công.
- Để giữ diêm khô, nhúng que diêm vào sáp và khi cần, cạo bỏ lớp sáp khỏi phần đầu que diêm. Đồng thời, lưu ý giữ diêm ở nơi không thấm nước.
- Sử dụng túi kín để đựng các món ăn như súp, nước sốt, ớt… đóng kín và để trong thùng giữ lạnh, điều này giúp duy trì lạnh các món ăn khác.
- Để khắc phục việc rò gỉ của thùng giữ nhiệt, hãy quét sáp nóng lên mặt trong và ngoài những chỗ rò gỉ.
- Đặt một chảo nước nóng lên bếp lửa sau khi nấu sẽ giúp dễ dàng rửa sạch nồi chảo sau khi dùng.
- Sử dụng túi kín rời để giữ xà phòng sạch, bỏ cục xà phòng vào một chiếc tất và treo lên cây.
- Mang theo các loại đồ ăn nhẹ giàu năng lượng, đồ ăn nhẹ, trái cây sấy khô, và thịt bò làm thức ăn dự phòng.
- Để loại bỏ mùi hôi từ hộp giữ nhiệt, hãy lau bằng nước và soda.
- Nên sử dụng một hộp giữ nhiệt riêng cho đồ uống để tránh hộp giữ nhiệt bị tiếp xúc với thức ăn quá thường xuyên.
- Bổ sung thêm nước đá thường xuyên để giữ thực phẩm luôn mát và tránh hư hỏng và ngộ độc thực phẩm.
- Nếu bạn đã bỏ quá nhiều muối vào món ăn, hãy thêm một củ khoai tây đã gọt vỏ vào. Khoai tây sẽ hấp thụ lượng muối dư thừa.
- Đóng gói thực phẩm trong túi kín riêng biệt để tiết kiệm không gian. Khi đã sử dụng hết, túi có thể được tái sử dụng để chứa rác hoặc làm túi đựng đồ.
Hình ảnh từ Umove.com.vn
Với những mẹo nấu ăn này, bạn sẽ trở thành đầu bếp tài ba tại khu cắm trại. Chúc bạn có một chuyến đi cắm trại thú vị và ấn tượng!
Đọc thêm thông tin về cắm trại tại Campingviet.vn
