Có người đã từng khuyên mình không nên đến Hà Giang vì khi đến đây sẽ khó lòng cưỡng lại sức hút của nó. Và thật sự, miền tây bắc chưa từng có một nơi nào mê hoặc mình như Hà Giang! Chưa có nơi nào mang lại trải nghiệm phượt xe máy và đổ đèo thú vị như Hà Giang! Và cũng chưa có nơi nào có cảnh quan núi rừng hung vĩ hơn Hà Giang trong mắt mình.
Hàng năm, vào khoảng tháng 11, mình luôn cố gắng thu xếp một chuyến đi đến Hà Giang để trải nghiệm tam giác mạch. Mỗi khi tháng 11 đến, hình ảnh về Hà Giang lại ùa về trong lòng, không thể không đi. Hà Giang là một vùng đất hùng vĩ, đẹp nhất miền tây bắc, không chỉ riêng ý kiến của mình mà còn được rất nhiều người biết đến. Tuy vậy, cho dù có nghe nhiều chuyện về sự hùng vĩ của Hà Giang, nếu chưa được trực tiếp tận mắt chứng kiến thì chưa thể hiểu được vẻ đẹp thực sự của nó. Đọc những bài viết như thế này chỉ là để tham khảo thôi, không thể thể hiện hết được vẻ đẹp thực tế qua ảnh hay video.
Trước khi bắt đầu, hãy xem video về chuyến phượt Hà Giang của mình tại đây: (Nhất định phải xem nha)
Đến Hà Giang như thế nào?
Mình sẽ chỉ đưa ra lời khuyên an toàn và phổ biến nhất để đi từ Hà Nội đến Hà Giang. Nếu bạn không thích lái xe máy hoặc không biết lái xe, và muốn trải nghiệm cảm giác phượt, bạn có thể đi bình thường bằng ô tô. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thực sự tận hưởng cảm giác phượt xe máy (mà mình nghĩ là tuyệt nhất), đừng lái xe máy từ Hà Nội đến Hà Giang vì đường dài có nhiều xe tải nguy hiểm. Cách phổ biến nhất là bắt xe khách từ Hà Nội đến thành phố Hà Giang, sau đó thuê xe máy ở đó.
Hiện nay, mọi người thường đi xe giường nằm khi đi xe khách, nhưng mình khuyên nên chọn xe Limousine hoặc xe giường nằm Cung Điện để thoải mái hơn – giá vé khoảng 300~350k/chiều (năm 2020). Xe thông thường có giá khoảng ~250k nhưng giường nằm chật chội và nhiều lúc phải chung chỗ với người khác, rất khó chịu. Thông tin về các nhà xe, bạn có thể tự tìm hiểu trên Google hoặc liên hệ với mình qua Facebook, mình sẽ gửi cho bạn thông tin liên hệ.
Từ thành phố Hà Giang, bạn có thể tìm đường đi Đồng Văn khoảng 150km bằng cách sử dụng Google Maps. Có hai con đường để đi: con đường Cung Yên Minh và con đường Cung Du Già – Mậu Duệ. Con đường Cung Du Già – Mậu Duệ xa hơn nhưng được biết đến là đẹp và hùng vĩ hơn rất nhiều, nhưng đường đi khó hơn. Mình chưa đi con đường này, có lẽ sẽ đi vào năm sau. Cung Yên Minh là con đường phổ biến hơn vì đường ngắn và dễ đi hơn, và các điểm du lịch chủ yếu nằm trên con đường này.
Thuê xe máy ở Hà Giang như thế nào?
Mình đã đi nhiều lần và thấy dịch vụ thuê xe máy ở Hà Giang rất phong phú và hợp lý, chưa từng gặp phải sự cố nào (ngoại trừ xịt lốp, nhưng không thể tránh được). Có rất nhiều loại xe để thuê, nhưng phổ biến nhất là xe số: Wave, Future, xe côn 125cc, 150cc,… Có cả xe ga, nhưng mình khuyến cáo không nên đi xe ga trên đèo vì tiềm ẩn nhiều rủi ro và nguy hiểm. Mình thích đi xe cào cào vì nó mạnh mẽ và không gây chói mông như xe Wave. Tốt nhất là nên đặt xe trước để đảm bảo và biết chính xác nhà thuê xe ở đâu, và nhờ xe khách đưa bạn đến đó vì thường xe khách tới thành phố vào khoảng 3-4h sáng, và các nhà thuê xe thường có phòng nghỉ trưa cho khách thuê xe nghỉ ngơi đến sáng hôm sau.
Nên đi phượt Hà Giang vào mùa nào?
Hiện nay, Hà Giang du lịch đang phát triển mạnh mẽ và thu hút khách du lịch quanh năm. Tuy nhiên, do dịch COVID năm nay, du khách quốc tế đến rất ít. Hiện tại, Hà Giang có hai mùa chính: mùa hoa tam giác mạch từ tháng 10 đến cuối tháng 11 là thời điểm đẹp nhất, và mùa hoa đào và hoa mận vào khoảng tháng 1 đến tháng 3. Ngoài ra, Hà Giang còn có cung phượt khác là cung Hoàng Su Phì, đẹp nhưng thường chỉ vào mùa lúa chín từ tháng 8 đến tháng 10.
Thời tiết ở Hà Giang – Đồng Văn
Mùa hè, mình chưa từng đi nên không biết chính xác. Thường thì từ tháng 11 trời bắt đầu lạnh, nên cần mang quần áo ấm đi, vì ở vùng cao nên rất lạnh, đặc biệt là khi mưa. Các khu vực cao nguyên đá còn lạnh hơn. Ví dụ, khi mình đi, thời tiết ở Hà Nội là 16 độ, trong khi ở Đồng Văn sáng sớm có ngày chỉ 6 độ. Trong ngày, nếu không mưa và có nắng, thì sẽ ấm hơn và thường thời tiết mùa này nắng rất đẹp, không quá gắt, tuy nhiên, vì ở vùng cao, rất dễ bị cháy nắng, nên đừng coi thường, nên chuẩn bị kem chống nắng.
Nếu dự báo thời tiết cho thấy có bão hoặc mưa lũ, thì nên ở nhà để đảm bảo an toàn và tránh nguy hiểm như sạt lở đất, lũ quét.
Đi Hà Giang cần bao nhiêu tiền? Tổng chi phí đi Hà Giang khoảng bao nhiêu để đủ?
Việc tính toán chi phí hơi khó vì tiền tiêu không phải là cố định, nhưng mình sẽ đưa ra một ước tính tối thiểu. Để có chi phí hợp lý, đi theo nhóm đông, khoảng 8-10 người, mình nghĩ sẽ rất rẻ. Tính toán từ Hà Nội đi, bao gồm tiền xe khách, tiền xe máy, tiền ăn uống và tiền nghỉ ngơi, khoảng 3-3.5 triệu. Nếu tiết kiệm, có thể giảm xuống còn 2-2.5 triệu/người. Cách đây 4 năm, mình đi nhóm 8 người, mỗi người khoảng 1.7 triệu. Tuy nhiên, hiện nay, giá cả ẩm thực và dịch vụ ở Hà Giang cũng đã tăng lên, không còn rẻ như trước nữa. Chi phí sẽ phân bổ cho: tiền xe khách Hà Nội – Hà Giang; tiền thuê xe máy, tiền xăng, tiền ăn uống (50-100k/người/bữa); tiền ăn vặt, cafe, tiền nghỉ ngơi tại homestay (~250k/phòng đôi hoặc 100k/người tùy homestay); tiền vé thuyền sông Nho Quế (80-100k) và các chi phí khác phát sinh (vé vào ruộng,…).
Ẩm thực Hà Giang
Với mình, ẩm thực Hà Giang đa dạng hơn các vùng khác như Mù Cang Chải, có nhiều món ăn phong phú và đa dạng hơn. Mặc dù không có nhiều món ẩm thực từ đồ rừng, nhưng thịt và rau ở đây mình nghĩ đều sạch nên ngon và tươi. Thậm chí một bữa cơm bụi đơn giản với thịt ba chỉ rang, gà rang cũng ngon tuyệt vời. Ngoài ra, các món ăn dọc đường cũng rất đặc biệt, nhưng có thể khó tìm. Khi đến thị trấn Đồng Văn, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các đặc sản này. Bạn có thể ghi lại để từ từ thưởng thức khi đến Đồng Văn:
Lẩu gà đen: Món này phải thử. Mỗi lần đi mình đều thích ăn lẩu gà đen và không thể quên được. Có nhiều quán, nhưng mình khuyên nên thử quán ông Khàn ở chợ phố Cổ, vì nước lẩu ở đó ngon lắm.
Lẩu ngựa, thắng cố: Đây là hai món đặc biệt của Tây Bắc, nhưng mình chưa có dịp thử. Đặc biệt, món thắng cố không phải ai cũng dám ăn vì đặc biệt của nó, nhưng nghe nói ngon lắm.
Các món nướng: Trên đường Nguyễn Trãi có nhiều quán nướng ăn theo kiểu chọn xiên rồi tính tiền theo số xiên, hương vị không đặc biệt, thịt bình thường. Mình thấy ăn được, cũng thử xem.
Các món ăn vặt đặc biệt của Hà Giang:
- Chè Thắng Dền: Món này giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn và có nước dùng gừng, ăn lạnh rất ngon.
- Cháo ấu tẩu: Mình nghe nói đặc sản, nhưng chưa thể thử.
- Bánh đá: Bánh nhỏ và mềm, ăn với bột kèm theo, ổn đấy.
- Bánh cuốn: Sáng sớm ở phố cổ có 2 quán bánh cuốn nổi tiếng ở Đồng Văn, đông đúc lắm. Ăn cũng ngon, nhưng nước chấm ở đây không dùng để ngâm bánh mà để ăn chung nên mình thấy hơi nhạt.
- Xôi ngũ sắc: Không phải đặc sản Hà Giang nhưng mình thấy nhiều nơi ở Tây Bắc có. Ăn cũng được.
- Ớt bay: Lần đầu tiên đi Hà Giang, mình đã thử ớt này nhưng không thể ăn lần sau vì cay quá. Nhưng người thích ăn ớt sẽ rất thích món này.
