Ai nói chảo inox không phủ chống dính thì khó chiên rán, khó xào nấu? Thực tế đã chứng minh thậm chí một số sản phẩm chảo từ Fissler dòng Crispy còn được dân Châu Âu ưa chuộng hơn cả các sản phẩm chảo từ phủ chống dính. Tại sao ư? Vì chúng là những sản phẩm không bị hạn chế nhiệt độ đun nấu, bạn có thể thoải mái đun nấu ở nhiệt độ cao mà chẳng lo độc hại, và vì thế nên chúng cũng cực kỳ bền, gấp từ 3 đến 5 lần độ bền của chảo phủ chống dính. Ngoài ra, chảo inox không chống dính như Fissler Crispy phù hợp để chế biến các món ăn ít béo có lợi cho sức khỏe như bittet, thịt áp chảo, thịt và rau củ xào, bỏ lò, những món mà bạn không thể chế biến với chảo chống dính. Và ngay cả khi muốn ăn món chiên rán, tất cả những gì bạn cần làm là đổ ngập dầu.
Chảo inox cũng là một trong những loại chảo từ Fissler được yêu thích nhất thế giới
Chảo inox Fissler không phủ chống dính được đánh giá là cực tốt. Những lợi thế dưới đây sẽ chứng minh cho nhận định trên.
1. Chảo inox Fissler siêu bền.
Độ bền của chảo chống dính được tính bằng độ bền của lớp phủ chống dính. Kể cả khi chảo của bạn làm từ vật liệu cao cấp nhất, một khi lớp chống dính có dấu hiệu bong tróc, bạn cũng cần dừng ngay việc sử dụng chảo lại. Và hiện tại, chưa một chiếc chảo chống dính nào tồn tại được quá 5 năm ngoại trừ các sản phẩm cao cấp của Đức – Fissler và Nhật Bản.
Nhưng với chảo inox Fissler thuần không có chống dính, tuổi thọ của chảo chính là tuổi thọ của vật liệu. Bạn có thể tưởng tượng được sức bền của một vật liệu cao cấp như inox 18/10 là bao lâu không? Không bị ăn mòn, kháng hầu hết mọi hóa chất, kháng xước, cực kỳ cứng, chịu nhiệt lên tới hàng nghìn độ. Một sản phẩm như vậy có thể đun nấu tới vài chục năm – cả một đời người, thậm chí truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Nhờ vật liệu cấu tạo, chảo inox Fissler có độ bền vô đối trên thị trường
2. Chảo inox Fissler siêu an toàn.
Hầu hết mọi người ngay nay đều có một số kiến thức nhất định về tác hại của chất chống dính. Với các sản phẩm từ thương hiệu cao cấp, các chất độc hại như PFOA là hoàn toàn được loại bỏ, nhưng PTFE – một thành phần không thể thiếu đối với sản xuất chống dính thì vẫn được ứng dụng. bản thân PTFE là không gây hại ở điều kiện bình thường, nhưng khi nhiệt độ vượt quá giới hạn cho phép, chẳng hạn quá 260°C, một số chất không ngờ đến có thể được giải phóng, hoặc bị biến chất, bốc khói, bong tróc và ít nhiều không có lợi đối với cơ thể chúng ta. Tất cả chảo chống dính đều như vậy, không loại trừ bất cứ sản phẩm nào. An toàn như Fissler nếu dùng sai cách vẫn có thể mang đến những điều không mong đợi.
Chảo inox Fissler không phủ chống dính vẫn cực tốt
Nhưng bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì chảo inox Fissler không phủ chống dính, không chứa các chất kể trên. Nó chỉ là inox 18/10 đơn thuần không phản ứng hóa học với các thành phần có trong thực phẩm, không biến chất dưới tác động của nhiệt độ hay áp suất… Một vật liệu siêu bền, siêu an toàn được ứng dụng chủ yếu trong công nghiệp vũ trụ và lĩnh vực y tế nay dã có mặt trong sản xuất đồ dùng, dụng cụ nhà bếp hiện đại.
3. Chảo inox Fissler nấu được hầu hết các món thậm chí có thể đặt vào lò nướng.
Nếu chảo từ chống dính bị giới hạn nhiệt độ để đảm bảo an toàn, nếu chảo chống dính khuyến cáo là không nên dùng để xào, hay phải chú ý không dùng các vật sắc nhọn mài mòn thì với chảo inox Fissler không phủ chống dính, bạn có thể thoải mái nấu các món yêu thích như xào, nướng, áp chảo, bỏ lò, nước sốt thậm chí chiên rán mà không lo nhiệt độ, không lo xước chống dính. Chảo inox Fissler cung cấp cho bạn một khả năng to lớn trong việc chế biến đa dạng các món ăn, cả các món mà chảo chống dính làm được và không làm được.
– Gà rán, khoai chiên,… những món chiên không tẩm bột chính là sở trường của chảo inox Fissler.
Các món chiên không phải vấn đề quá nan giải với chảo inox Fissler không phủ chống dính
– Bạn có thể nướng bittet, sườn, thăn, đùi bằng loại chảo inox Fissler với thiết kế novogrill (caro) với rất ít rất ít dầu mỡ. Miếng thịt sẽ có màu và vân đẹp mắt. Hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn thưởng thức cùng rượu vang.
– Chắc chắn chảo chống dính không thể dùng được trong lò nướng, nhưng chảo inox không chống dính thì lại có thể. Thậm chí kể cả chảo có cán cầm bằng Plastic như Crispy Steelux Comfort cũng chịu được 80°C trong lò nướng. Vì vậy, các món bỏ lò dường như không phải vấn đề với chảo inox Fissler thuần.
Bittet nướng áp chảo, thịt và rau củ bỏ lò là sở trường của chảo inox Fissler có lòng chảo dạng Novogrill
– Món xào thì lại càng phù hợp. Để món xào được ngon, thì nhiệt độ khi xào phải rất cao. Chỉ có chảo xào chuyên dụng không phủ chống dính mới có thể đáp ứng được điều đó, với rất ít chất béo cùng với nhiệt độ đủ cao để thức ăn được giòn tươi bắt mắt.
– Loại chảo inox Fissler chỉ không nên dùng cho các món dễ dính như cá, trứng hay bánh bột (Vậy nên bạn nên sắm hai chiếc chảo với vai trò khác nhau trong bếp).
Ai cũng nên mua một chiếc chảo inox không phủ chống dính để phục vụ các món cần nhiệt cao
Ngoài ra, chảo inox Fissler không phủ chống dính rất dễ vệ sinh, không ngại xước xát. Cùng chất liệu inox tuyệt vời, chảo Fissler hiếm khi bị các hiện tượng như ố màu, hoen gỉ. Sử dụng chảo Inox Fissler, bạn gần như không cần lưu ý phức tạp gì khi sử dụng để đảm bảo an toàn và giữ chảo bền, chỉ một vài yếu tố như nước ở khu vực nào đó có thể gây ra hiện tượng đóng cặn, dầu mỡ và muối có thể khiến inox loang lổ. Yên tâm, các vết bẩn này không có hại, chỉ làm chảo inox xấu đi mà thôi, và chúng cũng được làm sạch dễ dàng bằng chanh, dấm hoặc dung dịch tẩy rửa chuyên dụng.
Các loại chảo inox Fissler không chống dính cho khả năng sử dụng đa dạng hơn
Chảo từ Fissler Crispy là chảo inox không phủ chống dính tốt nhất hiện nay với các đại biểu đáng để ý như Crispy Steelux Comfort, Original Profi Collection pan… Đặc biệt thích hợp với các món cần NHIỆT ĐỘ CAO: chiên ngập dầu, xào, áp chảo, bỏ lò. Quý khách có nhu cầu sử dụng chảo inox Fissler Crispy, vui lòng liên hệ với Siêu thị Bếp Thái Sơn hoặc đến trực tiếp showroom để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt nhất.
Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.
Thảo HươngTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn
