Trong danh sách các mô hình kinh doanh phổ biến hiện nay, việc bán đồ ăn vặt và kinh doanh hàng rong được xem là một trong những mô hình có doanh thu cao nhất. Điểm mạnh của mô hình này là không yêu cầu quá nhiều vốn và có thể tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng như học sinh, sinh viên, công nhân, dân văn phòng, v.v. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện một mô hình kinh doanh bán đồ ăn vặt cho học sinh. Hãy bắt đầu ngay tại đây với Campingviet.vn!
Một số món ăn vặt được ưu chuộng nhất hiện nay
Nói về đồ ăn vặt, có rất nhiều món hấp dẫn mà các bạn học sinh và sinh viên yêu thích, đặc biệt là các món đường phố như thịt xiên nướng, bánh tráng trộn, và nhiều hơn nữa. Trước khi bắt đầu kinh doanh đồ ăn vặt, bạn cần tìm hiểu về các món ăn này và chọn những món ăn được ưa chuộng nhất. Dưới đây là một số món ăn vặt dễ làm và có thể mang lại lợi nhuận cao cho bạn:
Gà rán, khoai tây chiên
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ ăn vặt phù hợp cho học sinh và sinh viên, gà rán và khoai tây chiên là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là những món ăn phổ biến thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là các bạn học sinh và sinh viên chơi cùng nhau.
Gà rán và khoai tây chiên không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn dễ kinh doanh. Bạn không cần quá nhiều không gian để kinh doanh những món ăn này. Đặc biệt, gà rán và khoai tây chiên có thể kinh doanh suốt cả năm.
Bánh mì
Món ăn đặc biệt đầu tiên không thể bỏ qua là bánh mì. Bánh mì từ lâu đã trở thành một trong những đặc sản của ẩm thực đường phố Việt Nam và được du khách nước ngoài khen ngợi.
Với sự bận rộn của cha mẹ, họ không có thời gian để chuẩn bị bữa sáng cho con cái. Họ chỉ có thể đưa tiền cho con mua đồ ăn sáng, và bánh mì là một lựa chọn phổ biến của học sinh vì hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và cung cấp đủ năng lượng.
Nem chua rán, xúc xích nướng
Món ăn tiếp theo mà luôn đượ được học sinh săn đón là xúc xích nướng và nem chua rán. Với hương vị đặc biệt, khi kết hợp với tương ớt và mayonnaise, chúng trở nên thêm phần béo ngậy và hấp dẫn.
Tuy nhiên, để kinh doanh nem chua rán và xúc xích nướng, bạn cần có bếp chiên rán và bếp nướng để làm việc. Cách bạn nướng xúc xích và rán nem chua cũng cần phải kiểm soát để chúng chín đều, có cảm giác giòn tan và thơm ngon. Ngoài ra, cũng cần tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bắp rang bơ
Bắp rang bơ là một món ăn vặt phổ biến được trẻ em và người lớn yêu thích nhờ hương vị thơm ngon hấp dẫn. Điều này đồng nghĩa với việc thị trường tiêu thụ và khách hàng tiềm năng rất đa dạng. Nếu bạn muốn kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh, đây là một ý tưởng không tồi.
Trong ngày hè nóng nực, không có gì giải nhiệt hiệu quả hơn việc thưởng thức một cốc chè, tào phớ hay ly hoa quả dầm thơm mát.
Trà sữa
Trà sữa là một trong những đồ uống được yêu thích nhất hiện nay, đặc biệt là trong giới trẻ. Kết hợp giữa sữa và trà, cùng với trân châu, tạo nên một món đồ uống hấp dẫn với nhiều hương vị đặc biệt. Mặc dù bạn có thể không thể cạnh tranh trực tiếp với các thương hiệu nổi tiếng, trà sữa của bạn vẫn có thể thu hút nhiều khách hàng trẻ tuổi nếu có hương vị thơm ngon và giá cả phù hợp.
Chuẩn bị những gì cho việc kinh doanh bán đồ ăn vặt?
Để mở quán đồ ăn vặt với chi phí ít nhất và tiện lợi nhất, hãy sắm một chiếc xe đẩy bán hàng thay vì thuê mặt bằng. Ưu điểm của xe đẩy bán hàng là khả năng linh hoạt, bạn có thể di chuyển tùy thuộc vào lực lượng khách hàng.
Ngày nay, các mẫu xe đẩy bán hàng được trang bị nhiều thiết bị hữu ích như tủ kính trưng bày món ăn, bàn nấu và chảo chiên. Tất cả nhằm giúp bạn quản lý công việc một cách hiệu quả hơn.
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị các dụng cụ ăn uống như đũa, chén, cốc và bàn ghế để học sinh có thể thưởng thức đồ ăn tại chỗ.
Bí quyết kinh doanh bán đồ ăn vặt cho học sinh lãi cao
Cuối cùng, hãy xem xét một số nguyên tắc quan trọng khi kinh doanh bán đồ ăn vặt cho học sinh để đạt hiệu quả kinh doanh tốt hơn.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Đây là nguyên tắc đầu tiên và quan trọng nhất. Tất cả các món ăn bạn kinh doanh, từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, trưng bày, đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này tạo niềm tin cho quán và làm cho học sinh yên tâm hơn khi thưởng thức đồ ăn vặt.
Lựa chọn địa điểm phù hợp
Vì chúng ta đang hướng tới học sinh, hãy cẩn thận khi chọn địa điểm kinh doanh. Tập trung vào khu vực gần trường học, đại học, đặc biệt vào những thời điểm cao điểm, sau giờ học và tan trường.
Ngoài ra, bạn cũng không nên giới hạn bán hàng tại một địa điểm cố định. Hãy di chuyển xe đẩy ra vỉa hè, đường phố hay bất kỳ đâu có nhiều người qua lại. Bạn cũng có thể kinh doanh đồ ăn vặt vào buổi tối, ngay cả khi học sinh không còn ở trường.
Đa dạng menu
Học sinh có sở thích khác nhau, vì vậy chúng ta cần đáp ứng nhu cầu ăn uống của họ. Việc lên menu với nhiều món ăn đa dạng và chi tiết sẽ giúp bạn thu hút được nhiều học sinh hơn. Với một thực đơn đa dạng, món gì cũng có, bạn sẽ thu hút được nhiều học sinh hơn.
Giá cả phù hợp
Bạn đang kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh, vì vậy giá cả phải phù hợp với ngân sách của họ. Học sinh chủ yếu không có thu nhập riêng, vì vậy bạn cần đưa ra một bảng giá hợp lý, không quá cao. Thông thường, các món ăn bạn thiết kế nên có mức giá dưới 30.000 đồng.
Gây ấn tượng với khách hàng
Để gây ấn tượng với khách hàng, hãy luôn niềm nở, vui vẻ và chuyên nghiệp khi phục vụ. Thiết kế xe đẩy bán hàng với những tem dán độc đáo và ấn tượng, hoặc trang bị đèn led sáng sẽ tạo ấn tượng mạnh với khách hàng.
