Thực đơn đi cắm trại tiện lợi, ngon lành và dễ làm
Theo kinh nghiệm của chúng tôi, các buổi cắm trại thường mệt mỏi và đói bụng. Vì vậy, việc chuẩn bị đồ ăn là rất quan trọng, cung cấp năng lượng tốt cho các hoạt động vui chơi trong ngày.
Tuy nhiên, các món ăn đi cắm trại nên được chuẩn bị đơn giản, không quá phức tạp, và tiện lợi. Dưới đây là một số món ăn mà bạn có thể tham khảo.
Sandwich, hoặc bánh mì
Bánh mì là một trong những món ăn tiện lợi và nhẹ nhàng. Không chỉ dễ mua, dễ làm, dễ ăn mà còn cung cấp đủ năng lượng cho ngày hoạt động của bạn. Bạn có thể tham khảo sở thích của các thành viên trong đoàn và chuẩn bị bánh mì kẹp truyền thống hoặc Sandwich phù hợp.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút xúc xích, pate, trứng rán, dưa chuột, salad, thịt nguội,…
Gợi ý cách làm bánh mì kẹp:
- Bánh mì gối, hoặc là bánh mì tam giác, bánh mì sandwich,…
- Thịt nguội thái lát mỏng
- Xúc xích thái lát mỏng
- Rau xà lách, vài lát dưa chuột, cà chua,…
- Tương ớt, tương cà, và sốt mayonnaise,…
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bánh mì, rồi sau đó có thể cho lên bếp nướng, nướng thêm ít phút cho bánh nóng. Rưới thêm tương ớt, tương cà hay mayonnaise là chúng ta đã có món bánh mì kẹp siêu ngon rồi.
Cơm cuộn, cơm nắm
Cơm cuộn, cơm nắm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn cắm trại của nhiều gia đình. Bởi không chỉ dễ làm, món ăn còn rất bổ dưỡng và cung cấp rất nhiều năng lượng cho những buổi đi chơi.
Gợi ý cách làm cơm cuộn Hàn Quốc:
- 1 gói rong biển
- 3 quả trứng
- Xúc xích
- 2 quả dưa chuột
- 1 quả cà rốt
- Rau cải
- Cơm dẻo
- Tấm tre làm kimbap (có thể tìm mua ở các siêu thị)
Rửa sạch rau cải rồi đem đi luộc chín. Trứng chiên chín rồi thái thành những sợi dài. Tương tự, bạn tiếp tục thái sợi xúc xích, cà rốt sau khi luộc chín, dưa chuột cũng đem đi thái sợi. Trải tấm tre lên một mặt phẳng, sau đó cho miếng rong biển lên trên rồi trải cơm dàn đều trên 2/3 miếng rong biển. Cho các nguyên liệu cà rốt, dưa chuột, xúc xích, trứng, rau cải… lên trên rồi cuộn lại cho chặt tay.
Salad
Salad cũng không thể thiếu trong thực đơn đi cắm trại. Món ăn này rất dễ làm, lại tươi mát, khai vị rất tốt cho bữa cơm ngoài trời. Đặc biệt, trong một thực đơn đi cắm trại với nhiều món ăn giàu chất đạm, nhiều dầu mỡ, salad sẽ giúp xua tan cảm giác ngấy, ngán và khiến mọi người ăn uống nhẹ nhàng hơn.
Gợi ý cách làm Salad bơ và cà chua:
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê thìa là đã băm nhỏ
- 1/2 thìa hạt tiêu
- 200g cà chua bi cắt làm đôi
- 1 quả bơ cắt nhỏ thành các hình vuông
- 1 quả dưa chuột cắt thành những miếng mỏng
- 1 bắp ngô ngọt
Cho 1 thìa dầu ô liu, cùng 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa thì là băm nhỏ vào trong tô lớn sau đó nêm thêm 1 ít muối và hạt tiêu. Chuẩn bị sẵn bơ, cà chua, và dưa chuột cùng ngô lần lượt cho vào trộn đều cùng với hỗn hợp nước vừa làm ở trên.
Trái cây tươi
Trái cây cũng là một lựa chọn không thể thiếu trong thực đơn đi cắm trại. Sau khi bữa ăn với nhiều thịt, nhiều dưỡng chất và năng lượng, hoa quả tráng miệng sẽ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng, thanh mát hơn. Thêm vào đó, việc mang theo cũng khá là dễ dàng và tiện lợi.
Nếu mang theo những loại trái cây mềm, và quá mọng nước sẽ rất nhanh bị dập và hư hỏng. Một số loại trái cây lý tưởng để mang đi cắm trại có thể kể đến: xoài, lê, cam, ổi, dưa hấu,…
Gợi ý cách làm trái cây trộn:
- 1 thìa vỏ chanh bào mỏng
- 1 thìa canh nước cam
- 1 thìa mật ong
- 2 quả kiwi gọt vỏ, và thái lát mỏng
- 1 quả cam bóc vỏ và cắt thành những múi nhỏ
- 2 quả táo cắt miếng hình vuông
- 1 chùm nho hoặc quả mâm xôi
- 1 quả xoài cắt miếng hình vuông
Cho mật ong cùng nước cam trộn đều cho hòa tan cùng với nhau. Sau đó, hãy cho lần lượt các hoa quả đã cắt miếng nhỏ vào rồi trộn lại cho ngấm nước.
Món nướng không thể thiếu
Sau khi hoạt động và di chuyển cả ngày, mọi người thường thích quây quần lại bên đống lửa hay bếp BBQ nướng đồ ăn. Đây là hoạt động được yêu thích bởi cảm giác ấm cúng và tạo sự gắn kết, cùng nhau tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời.
Gà nướng
Gà nướng là món không thể thiếu trong bữa tiệc BBQ khi đi cắm trại. Bạn có thể làm nhiều món gà nướng ngon với những nguyên liệu ướp đơn giản. Dưới đây, chúng tôi gợi ý cách làm gà nướng muối ớt đơn giản, dễ làm và hợp khẩu vị của nhiều người.
Gợi ý cách làm gà nướng:
- Một con gà đã được làm lông sạch sẽ
- Dầu ăn
- Rượu trắng
- Muối
- Ớt
- Tỏi băm
Gà đã được làm lông sạch sẽ ướp cùng với dầu ăn, muối, ớt, rượu trắng, và tỏi băm. Việc tẩm ướp ngay từ nhà sẽ giúp thịt trở nên chắc, thấm đượm gia vị. Như vậy khi nướng, món ăn sẽ tỏa ra mùi thơm ngào ngạt và vừa miệng các thành viên hơn. Hãy cố gắng quay đều tay để gà chín đều và thơm hơn.
Cá nướng
Cá nướng thường là một trong những món ăn tuyệt vời khi đi cắm trại, đặc biệt ở bãi bồi sông, hồ. Nó đậm chất dân giã nhưng rất thơm ngon, dễ làm nên được nhiều người yêu thích. Bạn có thể lựa chọn tôm, bạch tuộc, hàu, mực, tu hài,… để nướng.
Gợi ý cách nướng cá:
- Cá tươi mà bạn thích
- Ớt
- Nước mắm
- Tiêu
- Tỏi
Cách 1: Cá tươi nướng khá là đơn giản. Bạn chỉ cần cho trực tiếp lên lửa hoặc gói trong miếng giấy bạc. Vị ngọt của loại thực phẩm này sẽ được giữ nguyên vẹn, chính vì vậy bạn không cần thêm nhiều gia vị khác. Như vậy cũng đã đủ hấp dẫn các thành viên trong đoàn thưởng thức và vui đùa cùng nhau trong suốt bữa ăn.
Cách 2: Cá tươi rửa sạch, sau đó ướp thêm các gia vị như ớt, nước mắm, tiêu, và tỏi… để gia tăng hương vị. Sau đó bạn cho vào hộp hay túi giữ nhiệt để bảo quản và nướng cá vào đêm đầu tiên khi đi cắm trại.
Thịt xiên rau củ quả
Thịt xiên rau củ là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích khi đi cắm trại. Món này có hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị của đa số người và rất dễ làm. Mọi người có thể chuẩn bị đồ ăn và trò chuyện vui vẻ cùng nhau.
Gợi ý cách làm thịt xiên rau củ:
- Que xiên nướng
- Thịt bò hoặc thịt heo, thái miếng hình vuông
- Tỏi, hành băm nhỏ
- 1 thìa nước sốt BBQ
- 2 thìa dầu hào
- Khoai tây, ớt xanh, hành tím thái thành lát mỏng hình vuông
Thái thịt thành miếng bé khoảng 2-3cm để giúp món ăn chín đều. Trộn thịt với hành, tỏi băm và dầu hào trong tầm 30 phút cho ngấm gia vị. Sau đó, xiên thịt cùng với rau củ đã chuẩn bị sẵn. Lưu ý không nên cắt quá to và đặt lên bếp để nướng. Bạn nên bảo quản thịt riêng để thịt luôn tươi ngon.
Hải sản nướng
Hải sản là món ăn hấp dẫn và được yêu thích trong các chuyến đi cắm trại. Bạn có thể chọn tôm, bạch tuộc, hàu, mực, tu hài… để nướng. Chỉ cần lựa chọn những nguyên liệu tươi mới, rửa sạch và ướp gia vị ở nhà sao cho vừa miệng. Sau đó, bạn cho đồ đã chuẩn bị sạch vào hộp kín để bảo quản.
Đi cắm trại nên mang gì? Chuẩn bị gì khi đi cắm trại?
Dưới đây là danh sách những đồ đi cắm trại cơ bản bạn cần chuẩn bị mang đi cho buổi picnic, dã ngoại trọn vẹn và hoàn hảo hơn:
- MUA LỀU hoặc THUÊ LỀU CẮM TRẠI
- Thảm picnic, bạt ăn uống chống nước
- Dụng cụ nấu ăn: bát đĩa, cốc, dao kéo, thìa đũa dùng 1 lần,…
- Nồi, chảo dùng để nấu hoặc đựng thức ăn
- Giấy bạc, giấy ăn, hộp đựng thực phẩm để đựng đồ ăn khi chế biến,
- Thùng đựng nước sạch
- Thùng giữ nhiệt
- Nước uống
- Nước rửa tay
Những vật dụng nên chuẩn bị khi bạn dự định nướng đồ ăn:
- Bếp nướng BBQ dã ngoại (bạn có thể mua sẵn hoặc thuê bếp nướng tại Campingviet.vn để tiết kiệm chi phí và dễ dàng mang theo).
- Khay, vỉ nướng
- Kẹp gắp đồ ăn
- Than hoa, củi khô, cồn thạch… Nếu bạn thuê bếp nướng than hoa, thường các đơn vị cho thuê bếp đã có sẵn.
- Bật lửa, hộp quẹt
- Bạn cũng có thể mang thêm một số phụ kiện như: đồ chơi teambuilding, thuê bàn ghế cắm trại, thuê loa kéo di động để tạo không khí cho chuyến đi chơi.
Trên đây là những gợi ý về thực đơn đi cắm trại và những vật dụng cần chuẩn bị khi đi cắm trại. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức bổ ích cho chuyến cắm trại của mình.
Nếu bạn có nhu cầu thuê lều cắm trại hoặc thuê bếp nướng, vui lòng liên hệ với Campingviet.vn qua số HOTLINE: 0888.259.29.
Xem ngay: Bảng giá thuê lều Công Viên Yên Sở.
