Một buổi đi picnic không thể thiếu một bữa tiệc thịt nướng thơm ngon. Để có được món thịt bò trọn vị, chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt một cách tốt là điều cực kỳ quan trọng. Việc ướp thịt đóng vai trò quan trọng vì vị của món nướng phụ thuộc vào cách chế biến gia vị. Dưới đây là 3 cách ướp thịt nướng hoàn hảo mà bạn nên tham khảo!
Cách Ướp Thịt Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc
Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc không khó để tạo ra một nước sốt ướp ngon. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo công thức hướng dẫn, bạn sẽ có món nướng thơm lừng và màu sắc hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Hành tây
- Gừng
- Quả lê ngọt
- Tỏi
- Đường nâu
- Dầu mè
- Nước tương
Các bước thực hiện:
- Hành tây và gừng được bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Quả lê bào vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Đặt hành tây, gừng, quả lê và tỏi vào máy xay. Thêm dầu mè, đường và nước tương. Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Thịt bò được rửa sạch và thái thành các miếng mỏng. Đặt thịt vào tô và đổ nước ướp thịt bulgogi lên. Rắc thêm ít hành ướp và ướp thịt trong vòng 30 phút hoặc để qua đêm.
- Thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với lá xà lách, lá mè, ớt sừng và dưa leo. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức món này với kim chi, theo phong cách Hàn Quốc.
Cách Ướp Thịt Bò Nướng BBQ
Thịt bò nướng BBQ là một món ăn nóng hổi, đậm vị và hứa hẹn mang lại niềm vui trọn vẹn cho buổi picnic cùng bạn bè hoặc gia đình. Khi thưởng thức món ăn này ngoài trời, bạn sẽ cảm nhận được sự thú vị và ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- Ba chỉ bò Mỹ
- Thịt bò nạc
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Ớt sừng băm
- Tiêu xanh
- Canh mè
- Chao ngon
- Chanh
- Dầu mè
- Hạt nêm
- Đường
- Nước tương
- Tương ớt
- Dầu hào
Các bước thực hiện:
- Thịt bò nạc được rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Ba chỉ bò Mỹ được nêm gia vị gồm tỏi băm, hành tím băm, ớt sừng băm, mè trắng rang, tiêu xanh giã dập. Thêm hạt nêm, nước tương, dầu mè, dầu hào và đường. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 30 phút trong tủ lạnh.
- Chuẩn bị một bát pha đường, chao, nước chao, tỏi ớt băm, tương ớt, nước cốt chanh. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp sốt chấm.
- Thịt bò nướng sau khi ướp được bỏ ra đĩa và rắc mỡ hành phía trên. Rắc thêm hành phi và ít lạc rang để ăn kèm cơm, bún và rau sống. Chấm thịt bò với nước tương để tăng thêm vị đậm đà.
Cách Ướp Thịt Bò Nướng Chảo
Nếu bạn không muốn nướng thịt bò trên bếp than, bếp điện hoặc lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo. Món ăn này được thực hiện nhanh gọn, cách ướp thịt giúp thịt mềm và món nướng vẫn thơm ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Thịt bò mềm
- Hành tây
- Hành tím
- Tỏi
- Sả
- Hành lá
- Que tre nhọn
- Chảo gang
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Rượu mai quế lộ
- Ngũ vị hương
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Đường
Các bước thực hiện:
- Thịt bò được rửa sạch và thái thành các miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Hành lá cắt gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
- Ướp thịt bò với sả ớt, hành tỏi giã, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột ngũ vị hương và rượu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút trong tủ lạnh.
- Đặt hành tây trên miếng thịt bò và cuộn lại. Xiên qua que tre để cố định. Tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.
- Khi áp chảo, thịt bò được bỏ ra đĩa và rắc mỡ hành phía trên. Tiếp theo, rắc thêm hành phi và ít lạc rang để ăn kèm cơm, bún và rau sống. Chấm thịt bò với nước tương để tăng thêm hương vị đậm đà.
Set Thịt Bò Nướng Tảng tại Campingviet.vn
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị và bạn muốn có một buổi picnic trọn vẹn, hãy đặt ngay set thịt bò tẩm ướp theo công thức sốt độc quyền tại Campingviet.vn. Thịt bò tại đây được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc và có chất lượng hảo hạng. Các loại thịt nổi tiếng như dẻ sườn Hoàng Đế, dẻ sườn bò Mỹ LA, thăn nội bò Mỹ đều có sẵn.
Set thịt nướng của Campingviet.vn
Campingviet.vn cung cấp hơn 15 loại panchan ăn kèm như kim chi, hành ngâm tương, salad hoa quả… Và tất cả panchan đều miễn phí. Bạn chỉ cần ghi chú loại panchan bạn muốn, set thịt sẽ được giao tận nơi. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức mỳ trộn, mỳ lạnh và canh sườn bò Hoàng Đế ngon miệng.
Đồ ăn luôn được đóng hộp cẩn thận, giúp bạn tiện lợi và dễ dàng mang theo cho các chuyến đi. Chắc chắn vị thịt nướng khi mua về sẽ tươi ngon như nướng tại chính Campingviet.vn. Để được tư vấn và đặt hàng, hãy liên hệ ngay hotline 098 845 73 73.
